Operation Manual

Lebensmittel häuten

Vorgehensweise

Schneiden Sie Lebensmittel wie Tomaten, Nektarinen usw.

am Stielansatz über Kreuz ein. So läßt sich die Haut besser

abziehen.

Geben Sie die Lebensmittel in einen gelochten Garbehäl

ter.

Schrecken Sie Mandeln sofort nach der Entnahme mit kal

tem Wasser ab. Sie lassen sich sonst nicht häuten.

Einstellungen

Dampfgaren

Temperatur: 100 °C

Dauer: siehe Tabelle

Lebensmittel Dauer in Minuten

Aprikosen 1

Mandeln 1

Nektarinen 1

Paprika 4

Pfirsiche 1

Tomaten 1

Spezialanwendungen