Operating and installation instructions
Приготовление на пару
64
Рис
Рис разбухает во время термообработки, поэтому его нужно готовить в жид-
кости. В зависимости от сорта риса может отличаться его способность впи-
тывать воду, а значит и соотношение риса и воды.
Во время процесса приготовления рис полностью впитывает воду, так что ни-
какие питательные вещества не теряются.
Настройки
Приготовление на пару
Температура: 100°C
Время приготовления: см. таблицу
Соотношение
рис : жидкость
[мин]
Рис «Басмати» 1:1,5 15
Пропаренный рис 1:1,5 23–25
Круглозерный рис:
Молочная рисовая каша
Ризотто
1:2,5
1:2,5
30
18–19
Неочищенный рис 1:1,5 26–29
Дикий рис 1:1,5 26–29
Время приготовления