Operating / installation instructions

Приготування парою
57
Поради
– Додаючи трави й приправи, на-
приклад, кріп, ви підкреслите особ-
ливий смак страви.
– Рибу великих розмірів готуйте в то-
му положенні, в якому вона плаває.
Щоб забезпечити її стійке положен-
ня, поставте в контейнер перевер-
нуту маленьку чашку. Покладіть ри-
бу черевцем на чашку.
– Для приготування юшки з риби по-
кладіть у контейнер відходи, які за-
лишились від риби, а саме риб’ячі
кістки, плавці та риб’ячі голови ра-
зом з овочами для супу та налийте
туди холодної води. Готуйте за тем-
ператури 100°C приблизно 60–
90хвилин. Чим довше тривалість
приготування, тим міцнішим буде
смак бульйону.
– Для того, щоб надати рибі блакит-
ного відтінку, у воду необхідно до-
дати оцет. (Співвідношення во-
да:оцет згідно рецепта). Важливо
не пошкодити шкіру риби. Для та-
кого приготування підходять короп,
форель, лин, вугор і лосось.
Налаштування
Приготування парою
Температура: див. таблицю
Тривалість: див. таблицю