Recipe book

Cocinar en el horno a vapor de Miele
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Alimentos
para hornos a vapor para hornos a vapor
con presión
Menaje
Tempera-
tura
en °C
Tiempo de
cocción
en minu-
tos
Tempera-
tura
en °C
Tiempo de
cocción
en minu-
tos
Recipiente
de coc-
ción
perforado
Recipiente
de coc-
ción
sin perfo-
rar
Calentar toallas
humedecidas
70 2 70 2 •
Descristalizar miel 60 90 60 90 •
Preparar manza-
nas en conserva
50 5 50 5 •
Platos con huevo 100 4 120 2 •
Cereales (en proporción con agua)
Amaranto (1:1,5) 100 15–17 120 8 •
Bulgur (1:1,5) 100 9 120 4 •
Bulgur, en grano
(1:1)
100 18–20 120 9 •
Bulgur, molido
(1:1)
100 7 120 4 •
Avena, en grano
(1:1)
100 18 120 9 •
Avena, molida
(1:1)
100 7 120 4 •
Mijo (1:1,5) 100 10 100 10 •
Polenta (1:3) 100 10 100 10 •
Quinoa (1:1,5) 100 15 120 7 •
Centeno, en grano
(1:1)
100 35 120 18 •
Centeno, molido
(1:1)
100 10 120 5 •
Trigo, en grano
(1:1)
100 30 120 15 •
Trigo, molido (1:1) 100 8 120 4 •
Bolas