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Guarniciones y verduras
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Zanahorias con chalotas glaseadas
Tiempo de preparación:
25minutos
Para 4porciones
Ingredientes
500g de zanahoria | en rodajas
4chalotas | peladas y partidas a la mi-
tad
2cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
1cucharada de perejil | picado
Accesorios
Recipiente de cocción perforado
Recipiente de cocción sin perforar
Preparación
Disponer las zanahorias en un recipien-
te perforado.
Añadir las chalotas con la mantequilla
en un recipiente de cocción sin perforar
y cubrir. Cocinar al mismo tiempo los
dos recipientes de cocción.
Incorporar las zanahorias a las chalotas
y salpimentar.
Servir espolvoreado con perejil.
Ajuste
Temperatura: 100(120)°C
Tiempo de cocción: 6(3)minutos