Operation Manual

De in de tabellen genoemde tijden zijn slechts algemene

richtlijnen voor verse vis. Wij raden u aan om eerst de kortste

bereidingstijd te kiezen. U kunt de bereidingstijd na afloop

nog verlengen.

Temperatuur in

°C

Tijd in minuten

Paling 100 5–7

Baarsfilet 100 8–10

Doradefilet 85 3

Forel, 250 g 90 10–13

Heilbotfilet 85 4–6

Kabeljauwfilet 100 6

Karper, 1,5 kg 100 18–25

Zalmfilet 100 6–8

Zalmsteak 100 8–10

Zalmforel 90 14–17

Pangasiusfilet 85 3

Roodbaarsfilet 100 6–8

Schelvisfilet 100 4–6

Scholfilet 85 4–5

Zeeduivelfilet 85 8–10

Zeetongfilet 85 3

Tarbotfilet 85 5–8

Tonijnfilet 100 6–8

Snoekbaarsfilet 85 4

Stomen