Operation Manual

Gistdeeg laten rijzen
Werkwijze
^
Bereid het deeg volgens het recept.
^
Zet de open schaal op het rooster.
Instellingen
Stomen 2
Temperatuur: 40 °C
Bereidingstijd: zie recept
Gelatine smelten
Werkwijze
^ Laat gelatinebladen 5 minuten in een schaal met water
weken. De gelatinebladen moeten goed met water bedekt
zijn. Knijp de gelatinebladen uit en giet het water weg. Leg
de uitgeknepen gelatinebladen weer in de schaal.
^ Doe gemalen gelatine in een schaal en voeg zoveel water
toe als op de verpakking staat aangegeven.
^ Dek het serviesgoed af en zet het op het rooster.
Instellingen
Stomen 2
Temperatuur: 90 °C
Bereidingstijd: 1 minuut
Speciale toepassingen
64