Operation Manual

Chocolade smelten

U kunt alle soorten chocolade in het apparaat smelten.

Werkwijze

Breek de chocolade in stukken.

Vetglazuur bereidt u bij voorkeur in de ongeopende ver

pakking in een ovenpan met gaten.

Doe grote hoeveelheden in een ovenpan zonder gaten en

kleine hoeveelheden in een kopje of schaal.

Dek de ovenpan of het serviesgoed af met hitte-

(tot 100 °C) en stoombestendige folie of met een deksel.

Roer grote hoeveelheden tussendoor een keer om.

Instellingen

Stomen 2

Temperatuur: 65 °C

Bereidingstijd: 20 minuten

Speciale toepassingen