Operation Manual

Krustentiere

Vorbereitung

Tauen Sie tiefgekühlte Krustentiere vor dem Garen auf.

Schälen Sie die Krustentiere, entfernen Sie den Darm und

waschen Sie sie.

Garbehälter

Fetten Sie gelochte Garbehälter ein.

Garzeit

Je länger Krustentiere garen, desto fester werden sie. Halten

Sie die angegebenen Garzeiten ein.

Verlängern Sie die angegebenen Garzeiten um einige Minu

ten, wenn Krustentiere in Soße oder Brühe gegart werden.

Einstellungen

Dampfgaren 2

Temperatur: siehe Tabelle

Dauer: siehe Tabelle

Temperatur in °C Dauer in Minuten

Crevetten 90 3

Garnelen 90 3

King Prawns 90 4

Krabben 90 3

Langusten 95 10–15

Shrimps 90 3

Dampfgaren