Operation Manual

Cuisson vapeur
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Fruits
Posez les fruits dans un plat non perforé pour ne pas perdre de jus pendant la
cuisso
n au four vapeur. Si vous préparez les fruits dans un plat perforé, pensez à
glisser un plat non perforé en-dessous.
Conseil : Co
nservez le jus des fruits pour un glaçage de tarte.
Réglages
 | Fruits | ... | Cuisson vapeur
ou

T
empérature : 100 °C
Temps de cuisson : cf. tableau
 [min]
Pommes, en morceaux 1–3
Poires, en morceaux 1–3
Cerises 2–4
Mirabelles 1–2
Nectarines / Pêches, en morceaux 1–2
Prunes 1–3
Coings, en dés 6–8
Rhubarbe, en bâtonnets 1–2
Groseilles à maquereaux 2–3
 T
emps de cuisson