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Gargut Betriebsart Temperatur
in °C
Dauer in
Minuten
Gemüse
Romanesco, Röschen Gemüse garen 100 6 - 8
Rosenkohl " 100 12 - 14
Rote Bete, ganz " 100 40 - 50
Rotkohl, geschnitten " 100 18 - 22
Schwarzwurzel, ganz daumendick " 100 8 - 12
Sellerieknolle, in Stifte geschnitten " 100 6 - 8
Spargel, weiß daumendick " 100 10 - 14
Spargel, grün " 100 7 - 10
Spinat " 100 2 - 4
Spitzkohl, geschnitten " 100 6 - 8
Staudensellerie " 100 7 - 9
Steckrüben, Stifte/gewürfelt " 100 6 - 10
Weißkohl, geschnitten " 100 15 - 20
Wirsing, geschnitten " 100 6 - 8
Zucchini, Scheiben " 100 2 - 4
Obst
Apfelstücke Universalgaren 100 3 - 5
Birnenstücke " 100 3 - 5
Pflaumen " 100 2 - 4
Rhabarber " 100 1 - 3
Sauerkirschen " 100 2 - 4
Stachelbeeren " 100 2 - 4
Garen mit Dampf
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