Extra Information

Sandkuchen
Zutaten für eine 26-er Guglhupf- oder
eine Kastenform 28x9cm:
Teig:
5 Eier
300 g Zucker
1 Prise Salz
300 g Stärkemehl
50 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
250 g flüssige Butter
1 Päckchen Vanillezucker
2ELRum
Für die Form:
Butter
Paniermehl
Zutaten Dekoration:
Puderzucker oder Zuckerguss oder Ku-
vertüre
Zubereitung:
1. Zucker und Eier so lange verrühren,
bis der Zucker sich gelöst hat, Stärke
-
mehl, Mehl und Backpulver mischen,
auf die Masse geben und unterrühren.
2. Flüssige Butter und Rum hinzufügen
und alles miteinander verrühren.
3. Eine Gugelhupf- oder Kastenform
einfetten, mit Paniermehl ausstreuen,
den Teig hineingeben und backen.
4. Nach dem Backen aus der Form
stürzen und mit Puderzucker bestäu
-
ben oder mit Zuckerguss oder Kuvertü
-
re bestreichen.
Einstellung:
Kuchen Spezial
160 °C - 170 °C 50 - 60 Minuten
Einschubebene: 3. von unten
Rezepte Kuchen Spezial
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