Operating Instructions and Installation Instructions

Stomen
76
Graan
Granen wellen tijdens de bereiding en moeten daarom in vocht worden bereid. Af‐
hank
elijk van de graansoort is de vochtopname verschillend en daarmee ook de
verhouding graan/vocht.
Granen kunnen met hele korrel of gebroken worden bereid.
Instellingen
Automat. programma's | Graan |
... | Stomen
of
Ovenfuncties | Stomen
T
emperatuur: 100 °C
Bereidingstijd: zie tabel
Verhouding
gr
aan : vocht
 [min]
Amarant 1 : 1,5 15–17
Bulgur 1 : 1,5 9
Spelt, heel 1 : 1 18–20
Spelt, gebroken 1 : 1 7
Haver, heel 1 : 1 18
Haver, gebroken 1 : 1 7
Gierst 1 : 1,5 10
Polenta 1 : 3 10
Quinoa 1 : 1,5 15
Rogge, heel 1 : 1 35
Rogge, gebroken 1 : 1 10
Tarwe, heel 1 : 1 30
Tarwe, gebroken 1 : 1 8
 Ber
eidingstijd