Operating Instructions and Installation Instructions

Backen
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Hinweise zur Backtabelle
 Wählen Sie im Allgemeinen die niedri‐
gere Temperatur der Tabellenangabe.
 Stellen Sie die Temperatur nicht hö‐
her ein als angegeben. Höhere Tem‐
peraturen verkürzen zwar die Back‐
zeit, haben aber nicht selten einen
sehr unterschiedlichen Bräunungs‐
grad zur Folge und unter Umständen
wird das Backgut auch nicht gar.
 Prüfen Sie nach Ablauf der kürzesten
Backzeit, ob das Backgut gar ist.
Stechen Sie dazu mit einem Holz‐
stäbchen in den Teig. Haften keine
feuchten Teigkrümel am Holzstäb‐
chen, ist das Backgut gar.