Operating Instructions and Installation Instructions

Funktionsbeschreibung
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Blende
Hinter der Blende befinden sich Was‐
sertank, Kondensatbehälter und Spei‐
senthermometer. Die Blende wird durch
Tippen auf die Sensortaste  geöffnet
und geschlossen. Sie ist mit einem
Klemmschutz ausgerüstet. Trifft die
Blende beim Öffnen/Schließen auf ei‐
nen Widerstand, wird der Vorgang ab‐
gebrochen. Berühren Sie beim Öffnen
und Schließen der Blende trotzdem
nicht den Griff der Gerätetür!
Wassertank
Die maximale Füllmenge beträgt 1,4 Li‐
ter, die minimale 1,0 Liter. Am Wasser‐
tank befinden sich Markierungen. Die
obere Markierung darf keinesfalls über‐
schritten werden!
Der Wasserverbrauch hängt vom Le‐
bensmittel und der Länge der Garzeit
ab. Eventuell muss während des Gar‐
vorgangs Wasser nachgefüllt werden.
Wenn die Tür während des Garvor‐
gangs geöffnet wird, erhöht sich der
Wasserverbrauch.
Befüllen Sie den Wassertank vor jedem
Garvorgang mit Dampf bis zum Maxi‐
malwert.
Kondensatbehälter
Das bei einem Garvorgang entstehende
Kondensat wird in den Kondensatbe‐
hälter gepumpt. Die maximale Füllmen‐
ge beträgt 1,4 Liter.
Fettfilter
Der Fettfilter muss bei jedem Bratvor‐
gang eingesetzt sein.
Beim Dampfgaren sollte er entfernt
werden.
Beim Backen muss er entfernt werden,
da das Gebäck sonst eine unterschied‐
liche Bräunung aufweisen kann (Aus‐
nahmen: Pflaumenkuchen, üppig beleg‐
te Pizza).
Speisenthermometer
Das Speisenthermometer misst die
Temperatur im Inneren des Gargutes,
die Kerntemperatur. Mit dem Speisen‐
thermometer können Sie Garvorgänge
temperaturgenau überwachen.
Temperatur / Kerntemperatur
Einigen Betriebsarten ist eine Vor‐
schlagstemperatur zugeordnet. Diese
Vorschlagstemperatur kann für einen
einzelnen Garvorgang bzw. Garschritt
oder dauerhaft innerhalb des vorgege‐
benen Bereichs geändert werden (siehe
Kapitel "Einstellungen – Vorschlagstem‐
peraturen").
Auch die Kerntemperatur kann inner‐
halb des vorgegebenen Bereichs für ei‐
nen einzelnen Garvorgang bzw. Gar‐
schritt geändert werden.