Operating Instructions and Installation Instructions
Table Of Contents
- Inhoud
- Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
- Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
- Overzicht
- Bedieningselementen
- Functiebeschrijving
- Eerste ingebruikneming
- Hoofd- en submenu's
- Bediening: ovenfunctie "Stomen"
- Bediening: ovenfunctie "Combi-koken"
- Bediening: ovenfuncties zonder stoom
- Eenvoudige bediening
- Bereiding onderbreken
- Uitgebreide bediening
- Meer bereidingstijden instellen
- Bereidingsproces automatisch uitschakelen
- Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen
- Verloop van een automatische bereiding
- Snelopwarmen
- "Snelopwarmen" uitschakelen.
- Ovenfunctie wijzigen
- Instellingen tijdens de bereiding wijzigen
- Temperatuur wijzigen
- Kerntemperatuur wijzigen
- Grilleerstand wijzigen
- Bereidingstijd wijzigen
- Bereidingstijd wissen
- Einde bereidingstijd wissen
- Bereiding afbreken
- MyMiele
- Automatische programma's
- Eigen programma's
- Alarm en kookwekker
- Belangrijke opmerkingen en informatie
- Stomen
- Sous-vide
- Speciale toepassingen
- Verwarmen
- Ontdooien
- Inmaken
- Taart/cake inmaken
- Sap bereiden
- Koken menu
- Drogen
- Yoghurt bereiden
- Gistdeeg laten rijzen
- Gelatine smelten
- Chocolade smelten
- Voedingsmiddelen pellen
- Appels conserveren
- Blancheren
- Uien fruiten/stoven
- Spek uitsmelten
- Steriliseren
- Vochtige handdoekjes verwarmen
- Honing vloeibaar maken
- Pizza
- Eierstich (ei voor soep)
- Vruchtenconfiture bereiden
- Sabbatprogramma
- Bratometer
- Braden
- Bakken
- Grilleren
- Instellingen
- Aanwijzingen voor keuringsinstituten
- Reiniging en onderhoud
- Nuttige tips
- Bij te bestellen accessoires
- Miele@home
- Veiligheidsinstructies voor het inbouwen
- Gedetailleerde afmetingen front
- Watertoevoer / waterafvoer
- Inbouwmaten
- Inbouw en aansluiting
- Wateraansluiting
- Elektrische aansluiting
- Service, typeplaatje, garantie
- Auteursrecht en licenties
Stomen
79
Zoetwatermosselen
Verse producten
Vergiftigingsgevaar!
Bereid alleen gesloten mosselen. Mosselen die na de bereiding niet open zijn,
mogen niet worden gegeten.
Zet verse mosselen voor de bereiding enkele uren in water, zodat ze eventueel
aanwezig zand kunnen uitspoelen. Borstel de mosselen daarna goed schoon.
Diepvriesproducten
Ingevroren mosselen moeten voor de bereiding worden ontdooid.
Bereidingstijd
Hoe langer u mosselen kookt, des te harder wordt het vlees. Houdt u zich aan de
aangegeven bereidingstijden.
Instellingen
Automatische programma's | Zoetwatermosselen | ... | Stomen
of
Ovenfuncties | Stomen
Temperatuur: zie tabel
Tijd: zie tabel
[°C] [min]
Eendenmosselen 100 2
Kokkels 100 2
Mosselen 90 12
Jakobsschelpen 90 5
Zwaardscheden 100 2–4
Venusschelpen 90 4
Temperatuur / Bereidingstijd