Operation Manual

Données à l'attention des instituts de contrôle
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Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson four vapeur)
Plat test Plats de cuis‐
son
Quanti‐
té [g]
   *
[°C]

[min]
Ajout de vapeur
Brocolis (8.1) 1x DGGL 12 max. 2

100 3
Répartition de la vapeur
Brocolis (8.2) 1x DGGL 20 300 2

100 3
Puissance à charge maximale
Petits pois
(8.3)
2x DGGL 12 1500
chacun
1, 2

100 **
 Nivea
u(x) d'enfournement à partir du bas /  Température /  Mode de cuisson /
 Cuisson vapeur /  Temps de cuisson
* Enfournez le plat test dans l'enceinte de cuisson chaude (avant le début de la phase de
pr
échauffage).
** Le test est terminé lorsque la température de l'endroit le plus froid atteint 85°C.