Instructions for use and assembly instructions

Rôtissage
151
Tableau avec températures à cœur
Viandes  [°C]
Rôti de veau 75–80
Rôti de porc fumé 63
Gigot d'agneau
saignant
à point
bien cuit
64
76
82
Selle d'agneau
saignant
à point
bien cuit
53
65
80
Selle de chevreuil
saignant
à point
bien cuit
60
72
81
Rôti de bœuf 80
Filet de bœuf/
Rosbif
saignant
à point
bien cuit
45
54
75
Rôti de porc
croustillant
85
Filet de porc
saignant
à point
bien cuit
60
66
75
Gibier / Cuissot 85
 Température à cœur