Operation Manual

Hetelucht plus
Voor bakken op meerdere niveaus.
Verlaag de temperaturen die voor "Boven-Onderwarmte" wor
-
den aangegeven bij "Hetelucht plus" met 20 °C.
Boven-Onderwarmte
Voor het bakken van traditionele recepten en het bereiden
van soufflés.
Gebruik voor het bakken niet meer dan één niveau.
Bak plaatkoek op het middelste niveau.
Als u een oud kookboek of een oud recept gebruikt, raden wij
u aan de temperatuur 10° lager in te stellen dan in het recept
staat aangegeven. De bereidingstijden veranderen niet.
Bovenwarmte
Voor het nabakken van de bovenkant, voor een bruin korstje
en hoog gebak.
Onderwarmte
Kies deze functie tegen het einde van de baktijd, als het pro-
duct aan de onderkant bruiner moet worden.
Intensief bakken
Voor het bakken van taarten met een vochtige vulling (bij
-
voorbeeld kwarktaart, pruimentaart of quiche) en ook voor
taarten/gerechten met bovenlaag en niet-voorgebakken bo
-
dem (bijvoorbeeld pizza).
Gebruik voor het bakken het onderste niveau.
Taart/cake speciaal
Voor roerdeeg, soezendeeg (bijvoorbeeld roomsoezen) en
diepvries-krakelingen.
Bakken
114