Operation Manual

Instellingen

Automatische programma's > Vlees > ...

of:

Ovenfuncties > Stomen > ...

Temperatuur: 100 °C

Duur: zie tabel

De in de tabel genoemde tijden zijn slechts algemene richtlij

nen. Wij raden u aan om eerst de kortste bereidingstijd te kie

zen. U kunt de bereidingstijd na afloop nog verlengen.

Vlees Temperatuur

in °C

Tijd

in minuten

Bout (stuk), bedekt met water 100 110–120

Eisbein 100 135–145

Kippenborstfilet 100 8–10

Schenkel 100 105–115

Dikke rib,

bedekt met water

100 110–120

Kalfsvlees, reepjes 100 3–4

Casselerrib, schijven 100 6–8

Lamsragout 100 12–16

Poularde 100 60–70

Kalkoenrollade 100 12–15

Kalkoenschnitzel 100 4–6

Ribstuk,

bedekt met water

100 130–140

Rundergoulash 100 105–115

Soepkip,

bedekt met water

100 80–90

Rundvlees, gekookt 100 110–120

Stomen