Operation Manual

Uien fruiten/stoven
Bij stoven wordt een voedingsmiddel in het eigen sap bereid,
eventueel met toevoeging van wat vet (fruiten).
Werkwijze
^
Snijd de uien fijn en doe de uien met wat boter in een oven
-
pan zonder gaten.
^
Dek de ovenpan of het serviesgoed af met hitte- (tot
100 °C) en stoombestendige folie of met een deksel.
Instellingen
Automatische programma's > Speciaal > Uien fruiten
of:
Ovenfuncties > Stomen
Temperatuur: 100 °C
Duur: 4 minuten
Spek uitsmelten
Het spek wordt niet bruin.
Werkwijze
^
Doe het spek (in blokjes, reepjes of plakjes) in een oven
-
pan zonder gaten.
^
Dek de ovenpan af met een hitte- (tot 100 °C) en
stoombestendige folie of met een deksel.
Instellingen
Automatische programma's > Speciaal > Spek uitsmelten
of:
Ovenfuncties > Stomen
Temperatuur: 100 °C
Duur: 4 minuten
Speciale toepassingen
96