Operation Manual

Légumes
Blanchir Cuisson vapeur Préparer des
conserves
Grillades
Artichauts - x -
Aubergines - x -
Chou-fleur x x -
Haricots
Haricots verts
Haricots jaunes
Fèves
Haricots princesse
Haricots grimpants
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Brocolis x x -
Endives x x -
Chou chinois x x -
Concombres au vinaigre x - -
Petits pois x x -
Fenouil x x -
Chou vert x x -
Pommes de terre
Pommes en robe des champs
Pommes de terre à l'eau
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Bananes plantain - x -
Chou-rave x x -
Citrouille x x -
Epi de maïs x x - x
Bette x x -
Carottes
Carottes en botte
Carottes parisiennes
Carottes tendres
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Tableau des programmes
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