Operation Manual

Faire suer des oignons

Faire suer les oignons signifie qu'ils sont cuits dans leur jus

avec ou sans matière grasse.

Marche à suivre

Hachez les oignons et ajoutez un peu de beurre dans un

plat de cuisson non perforé.

Couvrez votre plat de cuisson avec un couvercle ou un film

plastique résistant à la vapeur et à des températures allant

jusqu'à 100 °C.

Réglages

Programmes automatiques > Fonctions utiles > Faire suer les

oignons

Modes de cuisson > Cuisson vapeur

Température : 100 °C

Temps de cuisson : 4 minutes

Faire suer le lard

Evite au lard de noircir.

Marche à suivre

Disposez le lard (en dés, allumettes ou tranches) dans un

récipient non perforé.