Instructions for use and assembly instructions
Modes de cuisson
23
Mode de fonctionnement Température
proposée
Plage de températures*
à l'usine modifiée
Cuisson vapeur haute
pression
Pour cuisson des aliments ré-
sistants à la pression, extrac-
tion de jus et fonctions spé-
ciales
120°C 105–120°C 101–120°C
Cuisson vapeur
Cuisson universelle, stérilisa-
tion, extraction de jus et fonc-
tions spéciales
100°C 40–100°C 40–100°C
Réchauffage
Réchauffer des plats cuisinés
en douceur
95°C 95°C –
Décongélation
Décongeler lentement des pro-
duits surgelés
60°C 50–60°C 50–60°C
* Vous pouvez modifier la température préenregistrée par paliers de 5°C dans les limites
de la plage de température indiquée. Si vous voulez pouvoir modifier la température par
paliers de 1°C, modifiez au préalable le réglage d'usine, voir chapitre «Réglages».