Instructions for use and assembly instructions

Cuisson vapeur
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Riz
Le riz gonfle à la cuisson. Aussi doit-on l'immerger dans un liquide. La quantité de
liquide varie selon le type de riz.
Pendant la cuisson, le riz absorbe complètement le liquide afin d'éviter toute perte
de nutriments.
Réglages
Cuisson vapeur haute-pression 
Température: 120°C
ou
Cuisson vapeur 
Température: 100 °C
Temps de cuisson: voir tableau
Proportions
riz/ liquide
[min]
 
Riz basmati 1:1,5 7 15
Riz étuvé 1:1,5 11 23–25
Riz à grain rond
Riz au lait
Risotto
1:2,5
1:2,5
11
30
18–19
Riz complet 1:1,5 13 26–29
Riz sauvage 1:1,5 13 26–29
Temps de cuisson