Operation Manual

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Während des Betriebes .............................................31
Betrieb unterbrechen ............................................31
Betrieb fortsetzen ...............................................32
Temperatur / Garzeit ändern ......................................32
Betriebsart wechseln ............................................32
Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Überdrucksicherung / Sicherheitsventil ................................33
Überhitzungsschutz................................................35
Verriegelung / Inbetriebnahmesperre ..................................36
Wichtiges und Wissenwertes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Das Besondere am Dampfgaren......................................38
Gargeschirr ......................................................38
Garbehälter....................................................38
Eigenes Geschirr ...............................................38
Einschubebene ...................................................39
Tiefkühlware......................................................39
Temperatur ......................................................39
Garzeit ..........................................................39
Garen mit Flüssigkeit ..............................................40
Eigene Rezepte ...................................................40
Dampfgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Gemüse .........................................................41
Fleisch ..........................................................45
Wurstwaren ......................................................47
Fisch ...........................................................48
Krustentiere ......................................................51
Muscheln ........................................................52
Reis ............................................................53
Nudeln / Teigwaren ................................................54
Klöße ...........................................................55
Getreide .........................................................56
Inhalt
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