Operation Manual

Getreide

Getreide quillt während des Garens, deshalb muss es in Flüs

sigkeit gegart werden. Das Verhältnis Geteide zu Flüssigkeit

ist von der Getreidesorte abhängig.

Getreide kann in ganzen Körnern oder geschrotet gegart

werden.

Einstellungen

Verhältnis

Getreide :

Flüssigkeit

Dauer in Minuten

Druck-Dampfgaren

120 °C

Dampfgaren

100 °C

Amaranth 1 : 1,5 8 15–17

Bulgur 1 : 1,5 4 9

Grünkern, geschrotet 1 : 1 4 7

Grünkern, ganz 1 : 1 9 18–20

Hafer, ganz 1 : 1 9 18

Hafer, geschrotet 1 : 1 4 7

Hirse 1 : 1,5 - 10

Polenta 1 : 3 - 10

Quinoa 1 : 1,5 7 15

Roggen, ganz 1 : 1 18 35

Roggen, geschrotet 1 : 1 5 10

Weizen, ganz 1 : 1 15 30

Weizen, geschrotet 1 : 1 4 8

Dampfgaren