Gebrauchs- und Montageanweisung Dampfgarer mit Mikrowelle Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. de-DE M.-Nr.
Inhalt Sicherheitshinweise und Warnungen .................................................................. 7 Ihr Beitrag zum Umweltschutz........................................................................... 19 Übersicht.............................................................................................................. 20 Ansicht Dampfgarer............................................................................................... 20 Mitgeliefertes Zubehör ................................
Inhalt Bedienung: Betriebsart Mikrowelle ................................................................... Einfache Bedienung .............................................................................................. Erweiterte Bedienung ............................................................................................ Garvorgang automatisch ein- und ausschalten ............................................... Ablauf eines automatischen Garvorgangs ............................................
Inhalt Wurstwaren ........................................................................................................... Fisch ...................................................................................................................... Krustentiere ........................................................................................................... Muscheln ............................................................................................................... Reis...............
Inhalt Sprache ............................................................................................................ Tageszeit.............................................................................................................. Anzeige........................................................................................................... Zeitformat ....................................................................................................... Einstellen ..........................
Inhalt Was tun, wenn ... ............................................................................................... 135 Nachkaufbares Zubehör ................................................................................... Garbehälter.......................................................................................................... Reinigungs- und Pflegemittel .............................................................................. Sonstiges..............................................
Sicherheitshinweise und Warnungen Der Dampfgarer mit Mikrowelle wird zur Vereinfachung in den folgenden Anweisungen als Dampfgarer bezeichnet. Dieser Dampfgarer entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen. Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie den Dampfgarer in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung.
Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemäße Verwendung Dieser Dampfgarer ist für die Verwendung im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt. Dieser Dampfgarer ist nicht für die Verwendung im Außenbereich bestimmt. Verwenden Sie den Dampfgarer ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen für die in dieser Anweisung beschriebenen Anwendungsarten. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.
Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder den Dampfgarer nicht unbeaufsichtigt einschalten können. Kinder unter acht Jahren müssen vom Dampfgarer ferngehalten werden – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Kinder ab acht Jahren dürfen den Dampfgarer nur ohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen der Dampfgarer so erklärt wurde, dass sie ihn sicher bedienen können.
Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Strahlenbelastung durch Mikrowellen: Wartungs- oder Reparaturarbeiten, die die Entfernung einer Abdeckung erfordern, dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.
Sicherheitshinweise und Warnungen Die elektrische Sicherheit des Dampfgarers ist nur dann gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elektro-Fachkraft prüfen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn die Netzanschlussleitung beschädigt ist, muss sie von einer Elektro-Fachkraft durch eine spezielle Netzanschlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) ersetzt werden. Siehe Kapitel "Elektroanschluss". Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss der Dampfgarer vollständig vom Elektronetz getrennt sein.
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Verbrennungsgefahr! Der Dampfgarer wird im Betrieb heiß. Sie können sich an Garraum, Gargut, Zubehör und heißem Dampf verbrennen. Ziehen Sie Topfhandschuhe beim Einschieben oder Herausnehmen von heißem Gargut sowie bei Arbeiten im heißen Garraum an. Achten Sie beim Einschieben und Entnehmen von Garbehältern darauf, dass der Inhalt nicht überschwappt. Verbrennungsgefahr! Nach Ende eines Garvorgangs befindet sich heißes Wasser im Dampferzeuger.
Sicherheitshinweise und Warnungen Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 8 kg. Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür, und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Achten Sie auch darauf, dass Sie nichts zwischen Tür und Garraum einklemmen. Der Dampfgarer kann beschädigt werden. Wenn Sie ein Elektrogerät, z. B. einen Handmixer, in der Nähe des Dampfgarers benutzen, achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht in der Tür des Dampfgarers eingeklemmt wird.
Sicherheitshinweise und Warnungen Beim Erwärmen von Speisen wird die Wärme direkt in der Speise erzeugt, dadurch bleibt das Geschirr kälter. Es erwärmt sich nur durch die Wärmeübertragung der Speise. Prüfen Sie nach dem Herausnehmen der Speise, ob sie die gewünschte Temperatur hat.
Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn Sie Eier ohne Schale erhitzen, kann das Eidotter nach dem Garen mit Hochdruck herausspritzen. Stechen Sie die Haut des Eidotters vorher mehrmals an. Wenn Sie Eier mit Schale erhitzen, platzen sie, auch noch nach dem Herausnehmen aus dem Garraum. Kochen Sie Eier mit Schale nur mit der Betriebsart Dampfgaren oder im entsprechenden Automatikprogramm. Erwärmen Sie keine hartgekochten Eier im Mikrowellenbetrieb.
Sicherheitshinweise und Warnungen Brandgefahr! Nicht mikrowellentaugliches Kunststoffgeschirr kann zerstört werden und den Dampfgarer beschädigen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Reinigung und Pflege Der Dampf eines Dampfreinigers kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie zur Reinigung des Dampfgarers niemals einen Dampfreiniger. Durch Kratzer kann das Glas der Türscheiben zerstört werden. Verwenden Sie zur Reinigung der Türscheiben keine Scheuermittel, keine harten Schwämme oder Bürsten und keine scharfen Metallschaber.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportverpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück. Entsorgung des Altgerätes Elektro- und Elektronikgeräte enthalten vielfach wertvolle Materialien.
Übersicht Ansicht Dampfgarer a b c d e f l k j i g h a Bedienelemente b Wrasenaustritt g Wassertank mit abnehmbarem Schwappschutz c Automatischer Türöffner zur Dampfreduktion h Auffangrinne d Türdichtung j Aufnahmegitter e Einschubfach k Dampfeintritt f Ansaugrohr l Garraumbeleuchtung 20 i Temperaturfühler
Übersicht Mitgeliefertes Zubehör Sie können mitgeliefertes sowie weiteres Zubehör bei Bedarf nachbestellen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"). Die mitgelieferten Garbehälter und der Rost sind für den Mikrowellenbetrieb nicht geeignet! DGG 1/2-80L 1 ungelochter Garbehälter Fassungsvermögen 4,2 l / Nutzinhalt 3,6 l 375 x 197 x 80 mm (BxTxH) DGG 1/2-40L DMGS 1/1-30L 1 Auffangschale aus Glas Die Auffangschale wird im Dampfgarbetrieb zum Auffangen von herabtropfender Flüssigkeit verwendet.
Übersicht Miele Kochbuch "Dampfgaren" Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche Miele Rezeptheft "Kochen und erhitzen im DGM 6000" Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche Anforderungskarte für das Miele Rezeptheft "Sous-vide" Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche 22
Bedienelemente a Ein-/Aus-Taste in Vertiefung Ein- und Ausschalten b Sensortasten Auswählen von Betriebsarten, Menüpunkten und Einstellungen c Display Anzeige der Tageszeit und von Informationen zur Bedienung d Sensortasten 0–9 Ziffernblock zum Einstellen von Werten e Sensortaste Einstellen einer Kurzzeit f Sensortaste Ein- und Ausschalten der Garraumbeleuchtung g Sensortaste Schrittweise zurückspringen h Sensortaste Starten der Funktion Popcorn i Sensortaste Starten der Funktion Quick-MW j
Bedienelemente Sensortasten Die Sensortasten reagieren auf Fingerkontakt. Jede Berührung wird mit einem Tastenton bestätigt. Diesen Tastenton können Sie ausschalten (siehe Kapitel "Einstellungen – Tastenton"). Sensor- Funktion taste Hinweise Zum Auswählen Sie wählen einen Menüpunkt aus, indem Sie die von Menüpunkten beleuchtete Sensortaste neben dem Menüund zum Blättern in punkt berühren. der Auswahlliste 0–9 Ziffernblock zum Mit dem Ziffernblock stellen Sie z. B.
Bedienelemente Sensor- Funktion taste Popcorn Hinweise Die Mikrowelle startet mit 850 W und einer Garzeit von 2:45 Minuten (siehe Kapitel "Popcorn"). Diese Funktion kann nur verwendet werden, wenn kein anderer Garvorgang läuft. Quick-MW Die Mikrowelle startet mit maximaler Mikrowellenleistung (1000 W) und einer Garzeit von 1 Minute (siehe Kapitel "Quick-MW"). Durch mehrfache Berührung dieser Sensortaste können Sie die Garzeit schrittweise erhöhen.
Bedienelemente Display Im Display werden die Tageszeit oder die Informationen zu Betriebsarten, Temperaturen, Garzeiten, Automatikprogrammen und Einstellungen angezeigt. Je nach gewählter Funktion erscheinen Informationsfenster oder Auswahllisten. Nach dem Einschalten des Dampfgarers mit der Ein-/Aus-Taste erscheint das Hauptmenü. Wenn ein Garvorgang abläuft, erscheint nach Auswahl von ändern eine Auswahlliste mit Menüpunkten, die Sie für diesen Garvorgang einstellen oder ändern können.
Funktionsbeschreibung Dampfgarbetrieb Wassertank Die maximale Füllmenge beträgt 1,5 Liter, die minimale 0,5 Liter. Am Wassertank befinden sich Markierungen. Die obere Markierung darf keinesfalls überschritten werden! Der Wasserverbrauch hängt vom Lebensmittel und der Länge der Garzeit ab. Eventuell muss während des Garvorgangs Wasser nachgefüllt werden. Wenn die Tür während des Garvorgangs geöffnet wird, erhöht sich der Wasserverbrauch.
Funktionsbeschreibung Dampfreduktion Die Dampfreduktion kann ausgeschaltet werden (siehe Kapitel "Einstellungen – Dampfreduktion"). Bei ausgeschalteter Dampfreduktion tritt beim Öffnen der Tür viel Dampf aus. Die Mikrowellen dringen direkt durch das geeignete Gefäß in das Lebensmittel ein. Da das Lebensmittel aus vielen kleinen Molekülen besteht, werden die Moleküle – vor allem Wassermoleküle – durch die Mikrowellen in starke Schwingung gesetzt und zwar pro Sekunde ca. 2,5 Milliarden Mal.
Funktionsbeschreibung Geschirrauswahl für den Mikrowellenbetrieb Mikrowellen werden von Metall reflektiert. Brandgefahr! Nicht mikrowellentaugliches Geschirr kann zerstört werden und den Dampfgarer beschädigen. Material und Form des verwendeten Geschirrs beeinflussen die Erhitzungsund Garzeiten. Gut bewährt haben sich runde und ovale flache Gefäße. Die Gleichmäßigkeit beim Erhitzen von Speisen ist in solchen Formen besser als in eckigen Schalen.
Funktionsbeschreibung Kunststoff – Mikrowellen-Kunststoffgeschirr Sie können Kunststoffgeschirr und Einweg-Behälter aus Kunststoff in der Betriebsart Mikrowelle verwenden, wenn sie mikrowellentauglich sind. Vermeiden Sie der Umwelt zuliebe EinwegBehälter. Im Fachgeschäft gibt es spezielles Mikrowellen-Kunststoffgeschirr. Lassen Sie den Dampfgarer nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Lebensmittel in Einweg-Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Werkstoffen erhitzen oder garen.
Funktionsbeschreibung Für den Mikrowellenbetrieb ungeeignetes Geschirr Geschirr mit hohlen Griffelementen und Deckelknöpfen ist für den Mikrowellenbetrieb nicht geeignet. In die Hohlräume kann Feuchtigkeit gelangen, so dass ein starker Druck aufgebaut wird, der die Hohlkörper explosionsartig zerstört (Ausnahme: Die Hohlräume sind ausreichend entlüftet). Verwenden Sie zum Garen kein solches Geschirr. Geschirrglasuren, Farben Einige Geschirrglasuren und Farben enthalten metallische Substanzen.
Funktionsbeschreibung Abdeckhaube Eine Abdeckhaube bietet folgende Vorteile: – Sie verhindert übermäßigen Austritt von Wasserdampf, besonders bei längerem Erhitzen. – Sie beschleunigt den Erhitzungsvorgang der Speisen. – Sie verhindert ein Austrocknen der Speisen. – Sie verhindert Verschmutzungen im Garraum. Decken Sie bei Vorgängen mit der Betriebsart Mikrowelle die Speisen mit einer mikrowellentauglichen Abdeckung aus Glas oder Kunststoff ab. Entsprechende Abdeckhauben sind im Handel erhältlich.
Funktionsbeschreibung Auffangschale Garraumbeleuchtung Anwendungen mit Dampf: Wenn Sie in gelochten Garbehältern garen, schieben Sie die Auffangschale immer in die unterste Einschubebene. Herabtropfende Flüssigkeit kann sich darin sammeln, und Sie können sie leicht entfernen. Der Dampfgarer ist werkseitig so eingestellt, dass sich die Garraumbeleuchtung aus Energiespargründen nach dem Starten ausschaltet. Das Kondensat kann nicht ausreichend verdampfen, wenn die Auffangschale auf dem Garraumboden steht.
Erste Inbetriebnahme Grundeinstellungen Der Dampfgarer darf nur im eingebauten Zustand betrieben werden. Wenn der Dampfgarer an das Elektronetz angeschlossen wird, schaltet er sich automatisch ein. Land einstellen Blättern Sie in der Auswahlliste, bis das gewünschte Land erscheint. Berühren Sie die beleuchtete Sensortaste neben dem gewünschten Land. Bestätigen Sie mit OK. Willkommensbildschirm Datum einstellen Die Begrüßung erscheint.
Erste Inbetriebnahme Tageszeitanzeige Abschließend wählen Sie die Art der Tageszeitanzeige für den ausgeschalteten Dampfgarer (siehe Kapitel "Einstellungen – Tageszeit – Anzeige)". – ein Die Tageszeit erscheint immer im Display. – aus Das Display erscheint dunkel, um Energie zu sparen. Einige Funktionen sind eingeschränkt. – Nachtabschaltung Die Tageszeit erscheint nur von 5 Uhr bis 23 Uhr im Display und ist nachts ausgeschaltet, um Energie zu sparen. Wählen Sie das gewünschte Anzeigeformat.
Erste Inbetriebnahme Wasserhärte einstellen Der Dampfgarer ist ab Werk auf die Wasserhärte hart eingestellt. Damit er einwandfrei funktioniert und zum richtigen Zeitpunkt entkalkt wird, müssen Sie die örtliche Wasserhärte einstellen. Je härter das Wasser ist, desto häufiger muss der Dampfgarer entkalkt werden. Stellen Sie gegebenenfalls die korrekte Wasserhärte ein (siehe Kapitel "Einstellungen – Wasserhärte").
Haupt- und Untermenüs Vorschlagstemperatur/ -leistung Temperaturbereich / Leistungsbereich MW 100 °C 40–100 °C 1000 W 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W 65 °C 45–90 °C Betriebsarten Dampfgaren Zum Garen aller Lebensmittel, Einkochen, Entsaften und Spezialanwendungen Mikrowelle Zum schnellen Auftauen und Erhitzen von Speisen Sous-vide Zum Garen von Lebensmitteln im Vakuumierbeutel Automatikprogramme Die Auswahlliste der verfügbaren Automatikprogramme wird aufgerufen Spezialanwendung
Haupt- und Untermenüs Vorschlagstemperatur/ -leistung Temperaturbereich / Leistungsbereich MW 90 °C 80–100 °C Geschirr entkeimen – – Hefeteig gehen lassen – – Entkalken – – Einweichen – – Spezialanwendungen Einkochen Eigene Programme Erstellen und Speichern von Garvorgängen Einstellungen Ändern der werkseitigen Einstellungen Pflege 38
Bedienung: Betriebsart Dampfgaren Einfache Bedienung Im Display erscheint Garzeit einstellen. Schalten Sie den Dampfgarer mit ein. Stellen Sie die Garzeit ein. Sie können eine Zeit zwischen 1 Minute und 10 Stunden auswählen. Im Display erscheint das Hauptmenü. Verwenden Sie ausschließlich kaltes Leitungswasser (unter 20 °C), keinesfalls destilliertes Wasser, Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten! Füllen Sie den Wassertank und schieben Sie ihn bis zum Anschlag ein. Bestätigen Sie mit OK.
Bedienung: Betriebsart Dampfgaren Wenn mit einer Temperatur ab ca. 80 °C gegart wurde, erscheint kurz vor Ende der Garzeit Dampfreduktion im Display und die Tür öffnet sich automatisch einen kleinen Spalt. Nach Ablauf der Garzeit – erscheint Vorgang beendet im Display, – bleibt das Gebläse eingeschaltet, – ertönt ein Signalton oder eine Melodie (siehe Kapitel "Einstellungen – Akustische Hinweise").
Bedienung: Betriebsart Dampfgaren Betrieb unterbrechen Wenn Sie die Tür öffnen, wird der Betrieb unterbrochen. Die Beheizung wird ausgeschaltet, die Restzeit gespeichert. Verbrennungsgefahr! Beim Öffnen der Tür kann Dampf austreten. Gehen Sie einen Schritt zurück und warten Sie, bis sich der Dampf verflüchtigt hat. Verbrennungsgefahr! Sie können sich an Garraumwänden, überschwappendem Gargut, Zubehör und heißem Dampf verbrennen.
Bedienung: Betriebsart Dampfgaren Erweiterte Bedienung Weitere Garzeiten einstellen Sie haben das Gargut in den Garraum gegeben, eine Temperatur und eine Garzeit eingestellt. Wählen Sie ändern. Wenn die Temperatur im Garraum zu hoch ist, z. B. nach Ende eines Garvorgangs, können Sie diese Funktion nicht nutzen. Fertig um und Start um werden in diesem Fall nicht angezeigt. Lassen Sie den Garraum bei geöffneter Tür abkühlen.
Bedienung: Betriebsart Dampfgaren Ablauf eines automatischen Garvorgangs Einstellungen während des Garvorgangs ändern Bis zum Start erscheinen Betriebsart, gewählte Temperatur, Start um und die Startzeit im Display. Wählen Sie ändern. Nach dem Start können Sie die Aufheizphase bis zum Erreichen der Solltemperatur verfolgen. Sobald diese Temperatur erreicht ist, ertönt ein akustisches Signal.
Bedienung: Betriebsart Dampfgaren Garzeitende löschen Garvorgang abbrechen Wählen Sie Fertig um. Berühren Sie . Wählen Sie zurücksetzen. Im Display erscheint Garvorgang abbrechen?. Das Garzeitende ist gelöscht. Der Garvorgang startet mit der eingestellten Garzeit. Betriebsart ändern Wählen Sie Betriebsart ändern. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart. Im Display erscheinen die geänderte Betriebsart und die zugehörige Vorschlagsleistung bzw. -temperatur.
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Einfache Bedienung Schalten Sie den Dampfgarer mit ein. Im Display erscheint das Hauptmenü. Schieben Sie die Auffangschale in die unterste Einschubebene. Stellen Sie das Gargut mittig auf die Auffangschale. Wählen Sie Betriebsarten. Wählen Sie Mikrowelle. Im Display erscheint Leistung einstellen. Im Display erscheinen Mikrowellenleistung und Garzeit. Nehmen Sie gegebenenfalls weitere Einstellungen vor (siehe Kapitel "Erweiterte Bedienung").
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Nach Ablauf der Garzeit Nach dem Benutzen – erscheint Vorgang beendet im Display, Reinigen und trocknen Sie den gesamten Dampfgarer wie im Kapitel "Reinigung und Pflege" beschrieben. – bleibt das Gebläse eingeschaltet, – ertönt ein Signalton oder eine Melodie (siehe Kapitel "Einstellungen – Akustische Hinweise").
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Erweiterte Bedienung Weitere Garzeiten einstellen Garvorgang automatisch ein- und ausschalten Sie haben das Gargut in den Garraum gegeben, eine Mikrowellenleistung und eine Garzeit eingestellt. Um einen Garvorgang automatisch einund ausschalten zu lassen, haben Sie für die Zeiteingabe verschiedene Möglichkeiten: Wählen Sie ändern.
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Ablauf eines automatischen Garvorgangs Einstellungen während des Garvorgangs ändern Bis zum Start erscheinen Betriebsart, gewählte Mikrowellenleistung, Start um und die Startzeit im Display. Wählen Sie ändern. Nach dem Start können Sie den Ablauf der Garzeit (Restzeit) verfolgen. Die Zeit läuft sekundenweise ab. – Leistung – Garzeit – Fertig um – Start um – Betriebsart ändern Am Ende des Garvorgangs schaltet das Magnetron aus.
Bedienung: Betriebsart Mikrowelle Garzeitende löschen Garvorgang abbrechen Wählen Sie Fertig um. Berühren Sie . Wählen Sie zurücksetzen. Bestätigen Sie mit OK. Im Display erscheint Garvorgang abbrechen?. Wählen Sie Start. Wählen Sie ja. Das Garzeitende ist gelöscht. Der Garvorgang startet mit der eingestellten Garzeit. Das Hauptmenü erscheint. Eingestellte Garzeiten sind gelöscht. Betriebsart ändern Wählen Sie Betriebsart ändern. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart.
Automatikprogramme Ihr Dampfgarer verfügt für die Zubereitung unterschiedlicher Speisen über zahlreiche Automatikprogramme, die komfortabel und sicher zum optimalen Garergebnis führen. Sie wählen einfach das zu Ihrem Gargut passende Programm und folgen den Hinweisen im Display. Automatikprogramme nutzen Wählen Sie Automatikprogramme. Die Auswahlliste der Speisenkategorien erscheint. Wählen Sie die gewünschte Kategorie.
Automatikprogramme Hinweise zur Nutzung – Der Gargrad wird durch einen Balken mit sieben Segmenten dargestellt. Werkseitig ist ein mittlerer Gargrad eingestellt, diese Einstellung wird durch bis zur Mitte ausgefüllte Segmente angezeigt. Sie wählen die gewünschte Einstellung aus, indem Sie das ausgefüllte Segment nach links oder rechts verschieben. – Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Gewicht pro Stück. Sie können ein Stück Lachs à 250 g oder zehn Stücke Lachs à 250 g gleichzeitig garen.
Eigene Programme Sie können bis zu 20 eigene Programme erstellen und speichern. – Sie können bis zu zehn Garschritte kombinieren, um den Ablauf von Lieblingsrezepten oder häufig verwendeten Rezepten genau zu beschreiben. Für jeden Garschritt können Sie individuelle Einstellungen vornehmen. – Sie können den Programmnamen eingeben, der zu Ihrem Rezept gehört. Eigene Programme erstellen Wählen Sie Eigene Programme. Wenn Sie noch kein eigenes Programm erstellt haben, erscheint Programm erstellen.
Eigene Programme Kontrollieren Sie die Einstellungen und bestätigen Sie mit übernehmen oder wählen Sie ändern, um die Einstellungen zu korrigieren oder weitere Garschritte hinzuzufügen. Wählen Sie speichern. Sie können das gespeicherte Programm sofort oder zeitverzögert starten oder die Garschritte ändern. Der Punkt Garschritte ändern ist im Kapitel "Eigene Programme ändern" beschrieben. Geben Sie den Programmnamen ein.
Eigene Programme Eigene Programme starten Eigene Programme ändern Geben Sie das Gargut in den Garraum. Garschritte ändern Wählen Sie Eigene Programme. Im Display erscheinen die Programmnamen und darunter Programme bearbeiten. Wählen Sie das gewünschte Programm. Sie können das gespeicherte Programm sofort oder zeitverzögert starten oder die Garschritte ändern. – – Im Display erscheinen die Programmnamen und darunter Programme bearbeiten. Wählen Sie Programme bearbeiten.
Eigene Programme Name ändern Eigene Programme löschen Wählen Sie Eigene Programme. Wählen Sie Eigene Programme. Im Display erscheinen die Programmnamen und darunter Programme bearbeiten. Im Display erscheinen die Programmnamen und darunter Programme bearbeiten. Wählen Sie Programme bearbeiten. Wählen Sie Programme bearbeiten. Wählen Sie Programm ändern. Wählen Sie Programm löschen. Wählen Sie das gewünschte Programm. Wählen Sie das gewünschte Programm. Wählen Sie Name ändern.
Quick-MW Mit der Quick-MW-Taste startet die Mikrowelle mit einer bestimmten Mikrowellenleistung und Garzeit, z. B. zum Erwärmen von Flüssigkeiten. Berühren Sie . Durch mehrfache Berührung dieser Sensortaste können Sie die Garzeit schrittweise erhöhen. Voreingestellt sind die maximale Mikrowellenleistung von 1000 W und eine Garzeit von 1 Minute. Der Garvorgang startet. Die Garzeit (Restzeit) beginnt sofort abzulaufen. Tipp: Sie können die Mikrowellenleistung und die Garzeit ändern.
Popcorn Mit der Popcorn-Taste startet die Mikrowelle mit einer bestimmten Mikrowellenleistung und Garzeit. Voreingestellt sind eine Mikrowellenleistung von 850 W und eine Garzeit von 2:45 Minuten. Dies entspricht den Vorgaben der meisten Hersteller zur Zubereitung von Mikrowellen-Popcorn. Hinweise zur Nutzung – Der Garraum muss kalt und trocken sein, damit das Popcorn vollständig aufpoppt. – Beachten Sie die Angaben zur Zubereitung auf der Verpackung des jeweiligen Herstellers.
Kurzzeit Die Kurzzeit können Sie zum Überwachen separater Vorgänge nutzen, z. B. zum Eierkochen. Sie können die Kurzzeit auch nutzen, wenn Sie gleichzeitig Zeiten zum automatischen Ein- oder Ausschalten eines Garvorgangs eingestellt haben (z. B. als Erinnerung, dem Gargut nach einem Teil der Garzeit Gewürze hinzuzufügen oder es zu begießen). Eine Kurzzeit kann maximal für 9 Stunden, 59 Minuten und 59 Sekunden eingestellt werden.
Wichtiges und Wissenswertes zum Dampfgaren Im Kapitel "Wichtiges und Wissenswertes zum Dampfgaren" finden Sie allgemein gültige Hinweise. Sind bei Lebensmitteln und/oder Anwendungsarten Besonderheiten zu beachten, wird in den entsprechenden Kapiteln darauf hingewiesen. Das Besondere am Dampfgaren Vitamine und Mineralstoffe bleiben beim Dampfgaren fast vollständig erhalten, da das Gargut nicht im Wasser liegt.
Wichtiges und Wissenswertes zum Dampfgaren Einschubebene Garzeit Sie können für die Garbehälter und den Rost jede beliebige Einschubebene wählen und auch auf mehreren Ebenen gleichzeitig garen. Die Garzeit ändert sich dadurch nicht. Die Garzeiten beim Dampfgaren entsprechen im Allgemeinen den Garzeiten bei der Zubereitung im Kochtopf. Wird die Garzeit durch bestimmte Faktoren beeinflusst, wird in den folgenden Kapiteln darauf hingewiesen.
Dampfgaren Gemüse Frischware Bereiten Sie frisches Gemüse wie gewohnt vor, z. B. waschen, putzen und zerkleinern. Tiefkühlware Tiefkühlgemüse muss vor dem Garen nicht aufgetaut werden. Ausnahme: Im Block eingefrorenes Gemüse. Tiefgekühltes und frisches Gemüse mit gleicher Garzeit können zusammen zubereitet werden. Zerkleinern Sie größere, zusammengefrorene Stücke. Die Garzeit entnehmen Sie der Verpackung. Garbehälter Lebensmittel mit kleinem Durchmesser pro Stück (z. B.
Dampfgaren Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte für frisches Gemüse. Wir empfehlen, zunächst die kürzere Garzeit zu wählen. Sie können bei Bedarf nachgaren.
Dampfgaren Gemüse Maiskolben Mangold, geschnitten Paprika, gewürfelt oder in Streifen Pellkartoffeln, festkochend Pilze Porree (Lauch), geschnitten Porree (Lauch), Stangen halbiert Romanesco, ganz Romanesco, Röschen [min] 30–35 2–3 2 30–32 2 4–5 6 22–25 5–7 Rosenkohl 10–12 Rote Bete, ganz 53–57 Rotkohl, geschnitten 23–26 Schwarzwurzel, ganz, daumendick 9–10 Sellerieknolle, in Stifte geschnitten 6–7 Spargel, grün 7 Spargel, weiß, daumendick 9–10 Speisemöhren, zerkleinert 6 Spinat Spitzkoh
Dampfgaren Fleisch Frischware Bereiten Sie das Fleisch wie gewohnt vor. Tiefkühlware Tauen Sie tiefgefrorenes Fleisch vor dem Garen auf (siehe Kapitel "Auftauen mit Dampf"). Vorbereitung Fleisch, das gebräunt und anschließend geschmort werden soll, z. B. Gulasch, muss auf der Kochstelle angebraten werden. Garzeit Die Garzeit ist abhängig von der Dicke und der Beschaffenheit des Gargutes, nicht vom Gewicht. Je dicker das Stück ist, desto länger ist die Garzeit.
Dampfgaren Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Wir empfehlen, zunächst die kürzere Garzeit zu wählen. Sie können bei Bedarf nachgaren.
Dampfgaren Wurstwaren Fisch Einstellungen Frischware Automatikprogramme | Wurstwaren | ... | Dampfgaren oder Tiefkühlware | Dampfgaren Temperatur: 90 °C Garzeit: siehe Tabelle Betriebsarten Wurstwaren [min] Brühwurst 6–8 Fleischwurst 6–8 Weißwurst 6–8 Garzeit Bereiten Sie frischen Fisch wie gewohnt vor, z. B. schuppen, ausnehmen und säubern. Fisch muss zum Garen nicht vollkommen auftauen. Es genügt, wenn die Oberfläche weich genug wird, um die Gewürze aufzunehmen.
Dampfgaren Temperatur 85–90 °C Zum schonenden Garen von empfindlichen Fischsorten, z. B. Seezunge. 100 °C Zum Garen von Fischsorten mit festem Fleisch, z. B. Kabeljau und Lachs. Zum Garen von Fisch in Soße oder Brühe. Garzeit Die Garzeit ist abhängig von der Dicke und der Beschaffenheit des Gargutes, nicht vom Gewicht. Je dicker das Stück ist, desto länger ist die Garzeit. Ein Stück Fisch mit 500 g Gewicht und 3 cm Höhe hat eine längere Garzeit als ein Stück mit 500 g und 2 cm Höhe.
Dampfgaren Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte für frischen Fisch. Wir empfehlen, zunächst die kürzere Garzeit zu wählen. Sie können bei Bedarf nachgaren.
Dampfgaren Krustentiere Vorbereitung Tauen Sie tiefgekühlte Krustentiere vor dem Garen auf. Schälen Sie die Krustentiere, entfernen Sie den Darm und waschen Sie sie. Garbehälter Fetten Sie gelochte Garbehälter ein. Garzeit Je länger Krustentiere garen, desto fester werden sie. Halten Sie die angegebenen Garzeiten ein. Verlängern Sie die angegebenen Garzeiten um einige Minuten, wenn Krustentiere in Soße oder Brühe gegart werden. Einstellungen Automatikprogramme | Krustentiere | ...
Dampfgaren Muscheln Frischware Vergiftungsgefahr! Bereiten Sie nur geschlossene Muscheln zu. Essen Sie keine Muscheln, die nach dem Garen noch geschlossen sind. Wässern Sie frische Muscheln vor dem Garen einige Stunden, damit diese evtl. vorhandenen Sand ausspülen können. Bürsten Sie die Muscheln anschließend kräftig, um die anhängenden Fasern zu entfernen. Tiefkühlware Tauen Sie gefrorene Muscheln auf. Garzeit Je länger Muscheln garen, desto fester wird das Muschelfleisch.
Dampfgaren Reis Reis quillt während des Garens, deshalb muss er in Flüssigkeit gegart werden. Je nach Sorte ist die Aufnahme an Flüssigkeit und damit das Verhältnis Reis zu Flüssigkeit unterschiedlich. Der Reis nimmt die Garflüssigkeit komplett auf, so gehen keine Nährstoffe verloren. Einstellungen Automatikprogramme | Reis | ...
Dampfgaren Nudeln / Teigwaren Trockenware Trockene Nudeln und Teigwaren quellen während des Garens, deshalb müssen sie in Flüssigkeit gegart werden. Die Flüssigkeit muss die Nudeln gut bedecken. Bei Verwendung heißer Flüssigkeit ist das Garergebnis besser. Verlängern Sie die vom Hersteller angegebene Garzeit um ca. ¹/₃. Frischware Frische Nudeln und Teigwaren, z. B. aus dem Kühlregal, müssen nicht quellen. Garen Sie sie in einem gefetteten, gelochten Garbehälter. Lösen Sie zusammengeklebte Nudeln bzw.
Dampfgaren Klöße Fertigklöße im Kochbeutel müssen gut mit Wasser bedeckt werden, weil sie sonst trotz vorherigem Wässerns nicht genug Feuchtigkeit aufnehmen und auseinander fallen. Garen Sie frische Klöße in einem gefetteten, gelochten Garbehälter. Einstellungen Automatikprogramme | Teigwaren | ...
Dampfgaren Getreide Getreide quillt während des Garens, deshalb muss es in Flüssigkeit gegart werden. Das Verhältnis Getreide zu Flüssigkeit ist von der Getreidesorte abhängig. Getreide kann in ganzen Körnern oder geschrotet gegart werden. Einstellungen Automatikprogramme | Getreide | ...
Dampfgaren Hülsenfrüchte, getrocknet Getrocknete Hülsenfrüchte sollten vor dem Garen mindestens 10 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Durch das Einweichen werden sie bekömmlicher und die Garzeit wird verkürzt. Die eingeweichten Hülsenfrüchte müssen beim Garen mit Flüssigkeit bedeckt sein. Linsen müssen nicht eingeweicht werden. Bei nicht eingeweichten Hülsenfrüchten muss je nach Sorte ein bestimmtes Verhältnis Hülsenfrüchte zu Flüssigkeit beachtet werden.
Dampfgaren Nicht eingeweicht Verhältnis Hülsenfrüchte : Flüssigkeit [min] Kidneybohnen 1:3 130–140 Rote Bohnen (Azuki-Bohnen) 1:3 95–105 Schwarze Bohnen 1:3 100–120 Wachtelbohnen 1:3 115–135 Weiße Bohnen 1:3 80–90 Braune Linsen 1:2 13–14 Rote Linsen 1:2 7 Gelbe Erbsen 1:3 110–130 Grüne Erbsen, geschält 1:3 60–70 Bohnen Linsen Erbsen Garzeit 76
Dampfgaren Hühnereier Benutzen Sie gelochte Garbehälter, wenn Sie gekochte Eier zubereiten möchten. Die Eier müssen vor dem Garen nicht angepiekst werden. Da sie während der Aufheizphase langsam erwärmt werden, platzen sie beim Dampfgaren nicht. Fetten Sie ungelochte Garbehälter ein, wenn Sie darin Eierspeisen zubereiten, z. B. Eierstich. Einstellungen Automatikprogramme | Hühnereier | ...
Dampfgaren Obst Damit kein Saft verloren geht, sollten Sie Obst in einem ungelochten Garbehälter garen. Wenn Sie Obst in einem gelochten Garbehälter garen, schieben Sie darunter einen ungelochten Garbehälter ein. So geht ebenfalls kein Saft verloren. Tipp: Sie können den aufgefangenen Saft zur Herstellung eines Tortengusses verwenden. Einstellungen Automatikprogramme | Obst | ...
Dampfgaren Menügaren – manuell Schalten Sie beim Menügaren die Dampfreduktion aus (siehe Kapitel "Einstellungen – Dampfreduktion"). Menügaren ist das Garen verschiedener Lebensmittel mit unterschiedlichen Garzeiten, um sie zu einer Mahlzeit zusammenzustellen, z. B. Rotbarschfilet mit Reis und Brokkoli. Die Lebensmittel werden zeitversetzt in den Dampfgarer gegeben, damit sie zur gleichen Zeit fertig gegart sind. Einschubebene Schieben Sie tropfende (z. B. Fisch) oder färbende Lebensmittel (z. B.
Dampfgaren Vorgehensweise Geben Sie zuerst den Reis in den Garraum. Stellen Sie die 1. Garzeit ein, also 14 Minuten. Wenn die 14 Minuten abgelaufen sind, geben Sie das Rotbarschfilet in den Dampfgarer. Stellen Sie die 2. Garzeit ein, also 2 Minuten. Wenn die 2 Minuten abgelaufen sind, geben Sie den Brokkoli in den Dampfgarer. Stellen Sie die 3. Garzeit ein, also 4 Minuten.
Sous-vide Bei diesem schonenden Garverfahren werden Lebensmittel in einer Vakuumverpackung langsam und bei niedrigen, konstanten Temperaturen gegart. Durch die Vakuumierung verdunstet während des Garvorgangs keine Feuchtigkeit und alle Nähr- und Aromastoffe bleiben erhalten. Das Garergebnis ist ein geschmacksintensives und gleichmäßig gegartes Lebensmittel. Verwenden Sie nur frische und einwandfreie Lebensmittel. Achten Sie auf hygienische Bedingungen sowie die Einhaltung der Kühlkette.
Sous-vide Wichtige Hinweise zur Nutzung Um ein optimales Garergebnis zu erhalten, beachten Sie die folgenden Hinweise: – Verwenden Sie weniger Gewürze und Kräuter als bei der herkömmlicher Zubereitung, da der Einfluss auf den Geschmack des Gargutes intensiver ist. Sie können das Gargut auch ungewürzt garen und erst nach dem Garvorgang würzen. – Durch Zusatz von Salz, Zucker und Flüssigkeiten verringert sich die Garzeit.
Sous-vide Tipps – Um Vorbereitungszeiten zu verkürzen, können Sie Lebensmittel 1–2 Tage vor dem Garvorgang vakuumieren. Lagern Sie die vakuumierten Lebensmittel im Kühlschrank bei maximal 5 °C. Um Qualität und Geschmack zu erhalten, sollten die Lebensmittel nach spätestens 2 Tagen gegart werden. – Braten Sie Fleisch und feste Fischsorten (z. B. Lachs) vor dem Servieren sehr kurz scharf an. So können sich Röstaromen frisch entwickeln.
Sous-vide Vorgehensweise Spülen Sie das Gargut mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es. Legen Sie das Gargut in einen Vakuumierbeutel und geben Sie gegebenenfalls Gewürze oder Flüssigkeiten hinzu. Vakuumieren Sie das Gargut mit einem Kammervakuumierer. Für ein optimales Garergebnis schieben Sie den Rost in die 2. Einschubebene von unten. Legen Sie das vakuumierte Gargut (bei mehreren Beuteln nebeneinander) auf den Rost. Schieben Sie die Auffangschale in die 1. Einschubebene von unten.
Sous-vide Gargut Zugabe vorab Zucker [°C] [min] Salz Fisch Kabeljaufilet, 2,5 cm dick x 54 35 Lachsfilet, 2–3 cm dick x 52 30 Seeteufelfilet x 62 18 Zanderfilet, 2 cm dick x 55 30 Blumenkohlröschen, mittel bis groß x 85 40 Hokkaido Kürbis, in Spalten x 85 15 Kohlrabi, in Scheiben x 85 30 x 85 22–27 x 85 18 Gemüse Spargel, weiß, ganz x Süßkartoffel, in Scheiben Obst Ananas, in Spalten x 85 75 Äpfel, in Scheiben x 80 20 62 10 62 25–30 75 13 70 10–12
Sous-vide Gargut [°C] Zugabe vorab Zucker [min] Salz medium* durch* x 66 72 35 Lammrücken mit Knochen 58 62 50 Rinderfiletsteak, 4 cm dick 56 61 120 Rinderhüftsteak, 2,5 cm dick 56 – 120 63 67 60 Fleisch Entenbrust, ganz Schweinefilet, ganz x Temperatur / Garzeit * Gargrad Der Gargrad "durch" entspricht einem Gargrad mit höherer Kerntemperatur als "medium", ist jedoch nicht im klassischen Sinne durchgegart.
Sous-vide Wiedererwärmen Erwärmen Sie Kohlgemüse, z. B. Kohlrabi und Blumenkohl, nur in Verbindung mit einer Sauce. Ohne Sauce kann dieses beim Wiedererwärmen einen unangenehmen kohligen Beigeschmack und eine gräulich-bräunliche Farbe entwickeln. Lebensmittel mit kurzer Garzeit und solche, bei denen sich der Gargrad beim Wiedererwärmen verändert, z. B. Fisch, sind grundsätzlich nicht zum Wiedererwärmen geeignet.
Sous-vide Tabelle zum Wiedererwärmen von Sous-vide-gegarten Lebensmitteln 2 [°C] Lebensmittel 1 [min] 1 medium durch Lammrücken mit Knochen 58 62 30 Rinderfiletsteak, 4 cm dick 56 61 30 Rinderhüftsteak, 2,5 cm dick 56 – 30 Schweinefilet, ganz 63 67 30 Fleisch Gemüse 3 85 15 85 10 85 10 Bohnen, weiß, eingeweicht im Verhältnis 1 : 2 (Bohnen : Flüssigkeit) 90 10 Schalotte, ganz 85 10 Blumenkohlröschen, mittel bis groß Kohlrabi, in Scheiben 3 Obst Ananas, in Spalten So
Spezialanwendungen Erhitzen mit Dampf Verwenden Sie zum Erhitzen von Sous-vide-gegarten Lebensmitteln die Betriebsart Sous-vide (siehe Kapitel "Sous-vide – Wiedererwärmen"). Lebensmittel werden im Dampfgarer schonend erhitzt, sie trocknen nicht aus und garen nicht nach. Sie erhitzen gleichmäßig und müssen zwischendurch nicht umgerührt werden. Sie können fertig portionierte Tellergerichte (Fleisch, Gemüse, Kartoffeln) ebenso erhitzen wie einzelne Lebensmittel.
Spezialanwendungen Lebensmittel * [min] Gemüse Möhren Blumenkohl Kohlrabi Bohnen 6–7 Beilagen Nudeln Reis 3–4 Kartoffeln, längs halbiert 12–14 Klöße 15–17 Fleisch und Geflügel Braten in Scheiben, 1,5 cm dick Rouladen, in Scheiben geschnitten Gulasch Lammragout Königsberger Klopse Hähnchenschnitzel Putenschnitzel 5–6 13–15 7–8 Fisch Fischfilet, 2 cm dick 6–7 Fischfilet, 3 cm dick 7–8 Tellergerichte Spaghetti, Tomatensoße 13–15 Schweinebraten, Kartoffeln, Gemüse 12–14 Gefüllte Paprikasch
Spezialanwendungen Lebensmittel Eintopf * [min] 4–5 Zeit * Die Zeiten gelten für Lebensmittel, die auf einem Teller erhitzt werden und mit einem Teller abgedeckt sind.
Spezialanwendungen Auftauen mit Dampf Tipps Sie erzielen beim Auftauen im Dampfgarer erheblich kürzere Auftauzeiten als bei Raumtemperatur. Temperatur – Fisch muss zum Garen nicht vollkommen auftauen. Es genügt, wenn die Oberfläche weich genug wird, um die Gewürze aufzunehmen. Dazu sind je nach Dicke 2–5 Minuten ausreichend. Die optimale Auftautemperatur beträgt 60 °C. Ausnahmen: Hackfleisch und Wild 50 °C. – Lösen Sie stückiges Auftaugut, z. B.
Spezialanwendungen Menge [°C] [min] [min] Käse in Scheiben 125 g 60 15 10 Quark 250 g 60 20–25 10–15 Sahne 250 g 60 20–25 10–15 Weichkäse 100 g 60 15 10–15 Apfelmus 250 g 60 20–25 10–15 Apfelstücke 250 g 60 20–25 10–15 Aprikosen 500 g 60 25–28 15–20 Erdbeeren 300 g 60 8–10 10–12 Himbeeren / Johannisbeeren 300 g 60 8 10–12 Kirschen 150 g 60 15 10–15 Pfirsiche 500 g 60 25–28 15–20 Pflaumen 250 g 60 20–25 10–15 Stachelbeeren 250 g 60 20–2
Spezialanwendungen Menge [°C] [min] [min] 500 g 60 30–40 10–15 1000 g 60 50–60 10–15 Leber 250 g 60 20–25 10–15 Hasenrücken 500 g 50 30–40 10–15 Rehrücken 1000 g 50 40–50 10–15 Schnitzel / Kotelett / Bratwurst 800 g 60 25–35 15–20 Hähnchen 1000 g 60 40 15–20 Hähnchenkeulen 150 g 60 20–25 10–15 Hähnchenschnitzel 500 g 60 25–30 10–15 Putenkeulen 500 g 60 40–45 10–15 Blätter-/Hefeteiggebäck – 60 10–12 10–15 Rührteiggebäck/-kuchen 400 g 60 15 10
Spezialanwendungen Einkochen Füllmenge Verwenden Sie nur einwandfreie, frische Lebensmittel ohne Druckstellen und faule Stellen. Füllen Sie die Lebensmittel nur locker in das Glas bis maximal 3 cm unter den Rand. Die Zellwände werden zerstört, wenn das Lebensmittel gepresst wird. Stoßen Sie das Glas sanft auf ein Tuch, damit sich der Inhalt besser verteilt. Füllen Sie die Gläser mit Flüssigkeit auf. Das Einkochgut muss bedeckt sein.
Spezialanwendungen Vorgehensweise Schieben Sie den Rost in die unterste Einschubebene. Stellen Sie die Gläser auf den Rost. Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Spezialanwendungen [°C] * [min] Vorgekocht 90 90 Gebraten 90 90 Einkochgut Fleisch Temperatur / Einkochzeit * Die Einkochzeiten gelten für 1,0 l-Gläser. Bei 0,5 l-Gläsern verringert sich die Zeit um 15 Minuten, bei 0,25 l-Gläsern um 20 Minuten.
Spezialanwendungen Entsaften Vorgehensweise Sie können in Ihrem Dampfgarer weiches und mittelhartes Obst entsaften. Legen Sie das vorbereitete Obst in einen gelochten Garbehälter. Überreifes Obst ist zur Saftgewinnung bestens geeignet; je reifer das Obst ist, desto ergiebiger und aromatischer wird der Saft. Um den Saft aufzufangen, schieben Sie darunter einen ungelochten Garbehälter oder die Auffangschale ein. Vorbereitung Betriebsarten Verlesen und waschen Sie das zu entsaftende Obst.
Spezialanwendungen Menügaren Sie können bis zu drei Komponenten wählen, z. B. Fisch mit Beilage und Gemüse. Die verschiedenen Komponenten können in beliebiger Reihenfolge gewählt werden. Der Dampfgarer sortiert automatisch nach der Länge der Garzeit: das Lebensmittel mit der längsten Garzeit muss zuerst eingeschoben werden. Die Funktionen Fertig um und Start um werden beim Menügaren nicht angeboten. Nach Bestätigung von Menügaren starten erscheint im Display das Lebensmittel, das eingeschoben werden soll.
Spezialanwendungen Joghurt herstellen Sie benötigen Milch und als Startkultur Joghurt oder Joghurtferment, z. B. aus dem Reformhaus. Verwenden Sie Naturjoghurt mit lebenden Kulturen und ohne Zusätze. Wärmebehandelter Joghurt ist nicht geeignet. Der Joghurt muss frisch sein (kurze Lagerzeit). Zur Joghurtzubereitung sind ungekühlte H-Milch und frische Milch geeignet. H-Milch kann ohne weitere Behandlung verwendet werden.
Spezialanwendungen Vorgehensweise Hefeteig gehen lassen Verrühren Sie 100 g Joghurt mit 1 Liter Milch oder stellen Sie die Mischung mit Joghurtferment laut Packungsanweisung her. Vorgehensweise Bereiten Sie den Teig nach Rezeptangaben zu. Füllen Sie die Milchmischung in Gläser und verschließen Sie die Gläser. Decken Sie die Teigschüssel ab und stellen Sie sie auf den Rost. Stellen Sie die geschlossenen Gläser in einen gelochten Garbehälter oder auf den Rost.
Spezialanwendungen Gelatine schmelzen Schokolade schmelzen Vorgehensweise Sie können jede Art von Schokolade im Dampfgarer schmelzen. Weichen Sie Blattgelatine 5 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser ein. Die Gelatineblätter müssen gut mit Wasser bedeckt sein. Drücken Sie die Gelatineblätter aus und gießen Sie das Wasser aus der Schüssel. Geben Sie die ausgedrückten Gelatineblätter zurück in die Schüssel.
Spezialanwendungen Lebensmittel häuten Äpfel konservieren Vorgehensweise Die Lagerfähigkeit unbehandelter Äpfel kann verlängert werden. Die Bedampfung der Äpfel verringert die Fäulnisbildung. Bei optimaler Lagerung in einem trockenen, kühlen und gut durchlüfteten Raum beträgt die Haltbarkeit 5 bis 6 Monate. Dies geht nur mit Äpfeln, nicht mit anderen Kernobstsorten. Schneiden Sie Lebensmittel wie Tomaten, Nektarinen usw. am Stielansatz über Kreuz ein. So lässt sich die Haut besser abziehen.
Spezialanwendungen Blanchieren Zwiebeln dünsten Gemüse, das eingefroren werden soll, sollte vorher blanchiert werden. Die Qualität der Lebensmittel bleibt dadurch während der Gefrierlagerung besser erhalten. Dünsten bedeutet Garen im eigenen Saft, eventuell unter Zugabe von etwas Fett. Bei Gemüse, das vor der Weiterverarbeitung blanchiert wird, bleibt die Farbe besser erhalten. Vorgehensweise Legen Sie das vorbereitete Gemüse in einen gelochten Garbehälter.
Spezialanwendungen Speck auslassen Geschirr entkeimen Der Speck wird nicht gebräunt. Im Dampfgarer entkeimtes Geschirr und Babyflaschen sind nach Ablauf des Programms keimfrei im Sinne des bekannten Auskochens. Prüfen Sie jedoch zuvor anhand der Herstellerangaben, ob alle Bestandteile temperatur- (bis 100 °C) und dampfbeständig sind. Vorgehensweise Geben Sie den Speck (gewürfelt, in Streifen oder Scheiben) in einen ungelochten Garbehälter.
Spezialanwendungen Tücher erwärmen Eierstich zubereiten Vorgehensweise Vorgehensweise Feuchten Sie Gästehandtücher an und rollen Sie die Handtücher fest auf. Verrühren Sie 6 Eier mit 375 ml Milch (nicht schaumig schlagen). Legen Sie die Handtücher nebeneinander in einen gelochten Garbehälter.
Spezialanwendungen Auftauen und Erhitzen im Kombibetrieb Sie können Speisen mit einer Kombination aus Dampf und Mikrowelle auftauen und erhitzen. Dazu müssen Sie ein eigenes Programm erstellen (siehe Kapitel "Eigene Programme").
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle Geeignet für: Auftauen 80 W sehr empfindliche Lebensmittel: Butter, Sahne- und Buttercremetorte, Käse 150 W alle anderen Lebensmittel Erhitzen 450 W Baby-, Kindernahrung 600 W verschiedene Speisen; tiefgefrorene Fertiggerichte, die nicht gebräunt werden sollen 850 W 1000 W Getränke Betriebsart Mikrowelle / Mikrowellenleistung Die erforderliche Zeit hängt von der Beschaffenheit, Menge und Ausgangstemperatur der Speise ab.
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle Vor dem Auftauen und Erhitzen Geben Sie das Gefrier-/Gargut in ein mikrowellentaugliches Geschirr und decken Sie es ab. Stellen Sie das Geschirr mittig auf die Auffangschale in der untersten Einschubebene. Während des Auftauens und Erhitzens Wenden, zerteilen oder rühren Sie die Speisen mehrfach um. Rühren Sie von den äußeren Schichten zur Mitte hin um, da sich die Ränder schneller erwärmen.
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle Hinweise zum Erhitzen Verbrennungsgefahr! Baby- und Kindernahrung darf nicht zu heiß werden. Erwärmen Sie Baby- und Kindernahrung nur für 30–60 Sekunden mit 450 Watt. In verschlossenen Behältern oder Flaschen baut sich beim Erhitzen Druck auf, der zu Explosionen führen kann. Erwärmen Sie niemals Speisen oder Flüssigkeiten in verschlossenen Behältern oder Flaschen. Öffnen Sie die Behälter vorher und entfernen Sie bei Babyflaschen vorher Verschlusskappe und Sauger.
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle Anwendung Tipps und Hinweise Auftauen von größeren Lebensmittelmengen, z. B. 2 kg Fisch Geben Sie das Auftaugut in ein mikrowellengeeigntes Geschirr und stellen Sie dieses auf die Auffangschale. Erhitzen von Speisen Verwenden Sie immer eine Abdeckung, außer beim Erhitzen von Gebratenem mit Panade. Zubereiten von tiefgefrorenen Fertiggerichten Sie können tiefgefrorene Fertiggerichte gleichzeitig auftauen und erhitzen oder garen.
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle Tabelle für das Auftauen von Speisen Menge [W] [min] * [min] Sahne 250 ml 150 10–13 10–15 Butter 250 g 80 12–14 5–10 Käsescheiben 250 g 80 16–18 10–15 Milch 500 ml 150 22–24 10–15 Quark 250 g 150 12–14 10–15 ca. 100 g 150 1–2 5–10 300 g 150 4–6 5–10 Obstkuchen (3 Stück) ca. 300 g 150 10–12 10–15 Butterkuchen (3 Stück) ca. 300 g 150 6–8 5–10 Sahne-, Cremetorte (1 Stück) (3 Stücke) ca. 100 g ca.
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle Spinat Menge [W] [min] * [min] 300 g 150 12–14 10–15 Mikrowellenleistung / Auftauzeit / Ausgleichszeit * Lassen Sie die Speise bei Raumtemperatur stehen. Während dieser Zeit verteilt sich die Temperatur gleichmäßiger im Lebensmittel.
Auftauen und Erhitzen mit Mikrowelle Tabelle für das Erhitzen von ausgewählten Speisen 1 Menge [W] [min] [min] Kaffee, Trinktemperatur 60–65 °C 1 Tasse (200 ml) 1000 1–1:10 – Milch, Trinktemperatur 60–65 °C 1 Tasse (200 ml) 1000 1:20–1:40 3 – Wasser zum Kochen bringen 1 Tasse (125 ml) 1000 1:30–1:50 – ca.
Einstellungen Menü "Einstellungen" aufrufen Einstellungen ändern und speichern Wählen Sie Einstellungen . Wählen Sie Einstellungen . Die Auswahlliste der Einstellungen erscheint. Blättern Sie in der Auswahlliste, bis die gewünschte Einstellung erscheint. Sie können die Einstellungen prüfen oder ändern. Berühren Sie die Sensortaste neben der Einstellung. Falls erforderlich, wählen Sie in den unteren Ebenen die gewünschte Einstellung aus.
Einstellungen Übersicht der Einstellungen Menüpunkt Sprache Mögliche Einstellungen ... / deutsch / english / ...
Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen Händler Messeschaltung Werkeinstellungen Einstellungen ein / aus * Eigene Programme Vorschlagsleistungen Vorschlagstemperaturen * Werkeinstellung 117
Einstellungen Sprache Zeitformat Sie können Ihre Landessprache und Ihr Land einstellen. Sie können das Zeitformat der Tageszeit wählen: Nach Auswahl und Bestätigung erscheint im Display sofort die gewünschte Sprache. – Tipp: Wenn Sie aus Versehen eine Sprache gewählt haben, die Sie nicht verstehen, orientieren Sie sich am Symbol , um wieder in das Untermenü Sprache zu gelangen.
Einstellungen Beleuchtung Akustische Hinweise – Melodien ein Die Garraumbeleuchtung ist während des gesamten Garvorgangs eingeschaltet. – "ein" für 15 Sekunden Die Garraumbeleuchtung wird während eines Garvorgangs nach 15 Sekunden ausgeschaltet. Durch Auswahl von schalten Sie sie wieder für 15 Sekunden ein. Display-Helligkeit Die Helligkeit des Displays wird durch einen Balken mit sieben Segmenten dargestellt. Wählen Sie dunkler oder heller, um die Helligkeit zu ändern.
Einstellungen Tastenton Einheiten Bei jeder Berührung einer Sensortaste ertönt ein Tastenton. Gewicht Die Lautstärke dieses Tastentons wird durch einen Balken mit sieben Segmenten dargestellt. – Das Gewicht von Speisen in Automatikprogrammen wird in Gramm eingestellt. – Wenn alle Segmente ausgefüllt sind, ist die maximale Lautstärke gewählt. Wenn kein Segment ausgefüllt ist, ist der Ton ausgeschaltet. Wählen Sie leiser oder lauter, um die Lautstärke zu ändern.
Einstellungen Quick-MW Für das sofortige Starten der Mikrowelle sind eine Leistung von 1000 W und eine Garzeit von 1 Minute voreingestellt. – Leistung Sie können eine Leistung von 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W oder 1000 W einstellen. – Warmhalten Beachten Sie, dass empfindliche Speisen, besonders Fisch, beim Warmhalten nachgaren können. Dampfgaren – In der Betriebsart Dampfgaren ist die Warmhaltefunktion aktiviert, wenn mit einer Temperatur ab ca. 80 °C gegart wird.
Einstellungen Mikrowelle Dampfreduktion – – ein In der Betriebsart Mikrowelle ist die Warmhaltefunktion aktiviert, wenn eine Leistung von mindestens 450 W und eine Garzeit von wenigstens 10 Minuten gewählt wird. Wenn die Speisen nach dem abgelaufenen Garvorgang nicht aus dem Dampfgarer genommen werden, setzt diese Funktion nach ca. 5 Minuten ein. Im Display erscheint Warmhalten und die Speisen werden für ca. 15 Minuten mit einer Leistung von 150 W gewärmt.
Einstellungen Vorschlagstemperaturen Vorschlagsleistungen Es ist sinnvoll, die Vorschlagstemperaturen zu verändern, wenn Sie häufig mit abweichenden Temperaturen arbeiten. Es ist sinnvoll, die Vorschlagsleistungen zu verändern, wenn Sie häufig mit abweichenden Mikrowellenleistungen arbeiten. Sobald Sie den Menüpunkt aufgerufen haben, erscheint die Auswahlliste der Betriebsarten und Spezialanwendungen mit den jeweiligen Vorschlagstemperaturen.
Einstellungen Sicherheit Inbetriebnahmesperre Die Inbetriebnahmesperre verhindert das unbeabsichtigte Einschalten des Dampfgarers. Eine Kurzzeit können Sie auch bei aktivierter Inbetriebnahmesperre weiterhin sofort einstellen. Tastensperre Die Tastensperre verhindert das unbeabsichtigte Ausschalten oder Verändern eines Garvorgangs. Wenn die Tastensperre aktiviert ist, werden alle Sensortasten einige Sekunden nach Start eines Garvorgangs gesperrt. – Die Tastensperre ist aktiviert.
Einstellungen Wasserhärte Händler Der Dampfgarer ist ab Werk auf die Wasserhärte hart eingestellt. Damit er einwandfrei funktioniert und zum richtigen Zeitpunkt entkalkt wird, müssen Sie die örtliche Wasserhärte einstellen. Je härter das Wasser ist, desto häufiger muss der Dampfgarer entkalkt werden. Diese Funktion ermöglicht dem Fachhandel, den Dampfgarer ohne Beheizung zu präsentieren. Für den privaten Gebrauch benötigen Sie diese Einstellung nicht.
Einstellungen Werkeinstellungen – Einstellungen Alle Einstellungen werden auf die Werkeinstellungen zurückgesetzt. – Eigene Programme Alle eigenen Programme werden gelöscht. – Vorschlagsleistungen Die geänderten Mikrowellenleistungen werden auf die Werkeinstellung zurückgesetzt. – Vorschlagstemperaturen Die geänderten Vorschlagstemperaturen werden auf die Werkeinstellungen zurückgesetzt.
Angaben für Prüfinstitute Prüfspeisen nach EN 60350-1 (Betriebsart Dampfgaren) Prüfspeise Garbehälter Menge [g] 1 2 [°C] [min] beliebig 3 100 3 beliebig 100 3 100 5 Dampfnachschub Brokkoli (8.1) 2x DGGL 1/2-40L max. Dampfverteilung Brokkoli (8.2) 1x DGGL 1/2-40L 300 Leistung bei maximaler Beladung Erbsen (8.3) 4x DGGL 1/2-40L jeweils 875 4 2, 4 Einschubebene(n) von unten / Temperatur / Garzeit 1 Schieben Sie die Auffangschale in die unterste Einschubebene.
Angaben für Prüfinstitute Prüfspeisen nach EN 60705 (Betriebsart Mikrowelle) Prüfspeise 1 2 [W] [min] [min] Bemerkung Eiercreme, 1000 g (12.3.1) 1 450 25:30–27 120 Geschirr: siehe Beschreibung 12.3.1.2 und Anhang B, Maße am oberen Rand 250 x 250 mm, offen garen Sandkuchen, 475 g (12.3.2) 1 450 12 5 Geschirr: siehe Beschreibung 12.3.2.2 und Anhang B, Außendurchmesser am oberen Rand 220 mm, offen garen Hackfleischmasse, 900 g (12.3.
Reinigung und Pflege Hinweise zu Reinigung und Pflege Verletzungsgefahr! Der Dampf eines Dampfreinigers kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwenden Sie zur Reinigung des Dampfgarers niemals einen Dampfreiniger. Alle Oberflächen können sich verfärben oder verändern, wenn Sie ungeeignete Reinigungsmittel verwenden. Verwenden Sie zur Reinigung ausschließlich haushaltsübliche Spülmittel. Alle Oberflächen sind kratzempfindlich.
Reinigung und Pflege Ungeeignete Reinigungsmittel Um die Oberflächen nicht zu beschädigen, vermeiden Sie bei der Reinigung – soda-, ammoniak-, säure- oder chloridhaltige Reinigungsmittel, – kalklösende Reinigungsmittel, – scheuernde Reinigungsmittel (z. B. Scheuerpulver, Scheuermilch, Putzsteine), – lösemittelhaltige Reinigungsmittel, – Edelstahl-Reinigungsmittel, – Geschirrspülmaschinen-Reiniger, – Glasreiniger, – Reinigungsmittel für GlaskeramikKochfelder, – scheuernde harte Schwämme und Bürsten (z. B.
Reinigung und Pflege Garraum Wassertank Reinigen und trocknen Sie Garraum, Türdichtung, Auffangrinne und Türinnenseite nach jedem Benutzen. Entnehmen und entleeren Sie den Wassertank nach jedem Garvorgang mit Dampf. Nehmen Sie vor dem Entleeren den Schwappschutz ab. Entfernen Sie: – Kondensat mit einem Schwamm oder Schwammtuch, Spülen Sie den Wassertank von Hand und trocknen Sie ihn anschließend, um Kalkrückstände zu vermeiden.
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter Die Aufnahmegitter sind geschirrspülmaschinengeeignet. Die Aufnahmegitter sitzen in Kunststoffbuchsen. Überprüfen Sie die Buchsen auf Beschädigungen. Sind die Buchsen beschädigt, verwenden Sie bis zum Austausch der Buchsen keine Betriebsarten/Funktionen mit Mikrowelle. Pflege Die Funktionen Fertig um und Start um werden bei Pflege nicht angeboten. Einweichen Stärkere Verschmutzungen können mit diesem Programm eingeweicht werden.
Reinigung und Pflege Entkalken Wir empfehlen Ihnen, zum Entkalken die Miele Entkalkungstabletten (siehe "Nachkaufbares Zubehör") zu verwenden. Sie wurden speziell für Miele Produkte entwickelt, um den Entkalkungsprozess zu optimieren. Andere Entkalkungsmittel, die außer Zitronensäure auch andere Säuren enthalten und/oder die nicht frei von anderen unerwünschten Inhaltsstoffen sind, wie z. B. Chloriden, könnten das Produkt beschädigen.
Reinigung und Pflege Nach dem Entkalken Schalten Sie den Dampfgarer aus. Entnehmen, entleeren und trocknen Sie den Wassertank. Nehmen Sie vor dem Entleeren den Schwappschutz ab. Lassen Sie den Garraum abkühlen. Trocknen Sie den Garraum anschließend. Schließen Sie die Tür erst, wenn der Garraum vollständig trocken ist.
Was tun, wenn ... Sie können die meisten Störungen und Fehler, zu denen es im täglichen Betrieb kommen kann, selbst beheben. In vielen Fällen können Sie Zeit und Kosten sparen, da Sie nicht den Kundendienst rufen müssen. Die nachfolgenden Tabellen sollen Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung oder eines Fehlers zu finden und zu beseitigen. Problem Ursache und Behebung Der Dampfgarer lässt sich nicht einschalten. Die Sicherung ist herausgesprungen.
Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Nach Einschalten des Dampfgarers, während des Betriebes und nach Ausschalten ist ein Geräusch (Brummen) zu hören. Dieses Geräusch weist nicht auf eine Fehlfunktion oder einen Gerätedefekt hin. Es entsteht beim Einund Abpumpen des Wassers. Der Dampfgarer wechselt nach einem Umzug nicht mehr von der Aufheiz- in die Garphase.
Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Nach längeren Garvorgängen mit der Betriebsart Mikrowelle ist es im Garraum sehr feucht. Der Dampfgarer mit Mikrowelle ist ein vollwertiger Dampfgarer. Der Garraum ist komplett dampfdicht. Bei einer konventionellen Mikrowelle handelt es sich hingegen um ein luftoffenes System. Bedingt durch den dampfdichten Garraum, entsteht bei längeren Garvorgängen mit der Betriebsart Mikrowelle Kondensat an den Seitenwänden und der Innenseite der Türscheibe.
Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Das Popcorn ist in der Funktion Popcorn nur geringfügig (weniger als die Hälfte) aufgepoppt. Der Garraum war zu warm und/oder zu feucht. Lassen Sie den Garraum abkühlen und/oder trocknen Sie ihn mit einem Tuch (siehe dazu auch Kapitel "Popcorn"). Die Garraumbeleuchtung funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Fordern Sie den Kundendienst an, wenn die Lampe ausgetauscht werden soll.
Nachkaufbares Zubehör Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflegeprodukten. DGGL 1/2-40L Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop bestellen. gelochter Garbehälter Fassungsvermögen 2,2 l / Nutzinhalt 1,6 l 375 x 197 x 40 mm (BxTxH) Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kundendienst (siehe Ende dieser Gebrauchsanweisung) und bei Ihrem Miele Fachhändler.
Nachkaufbares Zubehör Reinigungs- und Pflegemittel Sonstiges Entkalkertabletten (6 Stück) DMGS 1/1-30L Zum Entkalken des Dampfgarers Auffangschale aus Glas Die Auffangschale wird im Dampfgarbetrieb zum Auffangen von herabtropfender Flüssigkeit verwendet. Im Mikrowellenbetrieb wird sie immer als Aufstellfläche verwendet.
Miele@home a Miele@home fähiges Hausgerät b Miele@home Kommunikationsstick XKS3000Z bzw.
Miele@home Ihr Hausgerät / ist vernetzungsfähig und kann über ein nachkaufbares Kommunikationsmodul bzw. einen nachkaufbaren Kommunikationsstick und einen eventuell erforderlichen Nachrüstsatz in das System Miele@home eingebunden werden. Im System Miele@home senden die vernetzungsfähigen Hausgeräte Informationen über ihren Betriebszustand und Hinweise zum Programmablauf an ein Anzeigegerät , z. B. ein Backofen mit SuperVision Funktion.
Sicherheitshinweise zum Einbau Unsachgemäßer Einbau kann zu Schäden an Personen und Sachen führen! Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typenschild des Dampfgarers müssen unbedingt mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Dampfgarer auftreten. Vergleichen Sie diese Daten vor dem Anschließen. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft. Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicherheit (Brandgefahr).
Detailmaße der Dampfgarerfront Front Pure Front Contour * Glasfront / ** Metallfront 144
Einbaumaße Einbau Hochschrank a Dampfgarer b Einbaunische c Netzanschlussleitung – Einführung am Dampfgarer d Empfohlene Position für den Elektroanschluss e Netzanschlussleitung, L= 2.
Einbaumaße Einbau Unterschrank a Dampfgarer b Einbaunische c Netzanschlussleitung – Einführung am Dampfgarer d Empfohlene Position für den Elektroanschluss e Netzanschlussleitung, L= 2.
Einbau Dampfgarer einsetzen Fehlfunktion durch nicht korrekt ausgerichteten Dampfgarer! Der Dampfgarer muss waagerecht stehen, damit der Dampferzeuger fehlerfrei arbeiten kann. Eine Abweichung von der Waagerechten darf maximal 2° betragen. Schieben Sie den Dampfgarer in die Einbaunische und richten Sie ihn aus. Achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht eingeklemmt oder beschädigt wird.
Elektroanschluss Wir empfehlen, den Dampfgarer über eine Steckdose an das Elektronetz anzuschließen. Dadurch wird der Kundendienst erleichtert. Die Steckdose muss nach Einbau des Dampfgarers leicht zugänglich sein. Verletzungsgefahr! Durch unsachgemäße Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die Miele nicht haftet.
Elektroanschluss Vom Netz trennen Personenschäden durch elektrischen Schlag! Das Netz ist nach der Trennung gegen Wiedereinschalten zu sichern. Soll der Stromkreis des Dampfgarers vom Netz getrennt werden, machen Sie je nach Installation in der Verteilung folgendes: Schmelzsicherungen Sicherungseinsätze aus den Schraubkappen ganz herausnehmen. Wechsel der Netzanschlussleitung Personenschäden durch elektrischen Schlag! Die Netzanschlussleitung darf nur von einer Elektro-Fachkraft ausgewechselt werden.
Kundendienst Kontakt bei Störungen Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie Ihren Miele Fachhändler oder den Miele Kundendienst. Die Telefonnummer des Miele Kundendienstes finden Sie am Ende dieses Dokumentes. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und die Fabrikationsnummer. Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild. Typenschild Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein.
Deutschland: Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh Telefon: 0800 22 44 666 (kostenfrei) Mo-Fr 8-20 Uhr Sa+So 9-18 Uhr Telefax: 05241 89-2090 Miele im Internet: www.miele.de E-Mail: info@miele.de Österreich: Miele Gesellschaft m.b.H. Mielestraße 1 5071 Wals bei Salzburg Telefon: 050 800 800 (Festnetz zum Ortstarif; Mobilfunkgebühren abweichend) Mo-Fr 8-17 Uhr Telefax: 050 800 81219 Miele im Internet: www.miele.at E-Mail: info@miele.at Luxemburg: Miele S.à.r.l.
DGM 6500 / DGM 6600 de-DE M.-Nr.
