Operating Instructions and Installation Instructions

Speciale toepassingen
95
Gelatine smelten
Werkwijze
 Laat gelatinebladen 5 minu
ten in
een schaal met water weken. De ge‐
latinebladen moeten goed met water
bedekt zijn. Knijp de gelatinebladen
uit en giet het water weg. Leg de uit‐
geknepen gelatinebladen weer in de
schaal.
 Doe gemalen gelatine in een schaal
en
voeg zoveel water toe als op de
verpakking staat aangegeven.
 Dek het ser
viesgoed af en zet het op
het rooster.
Instellingen
Automatische programma's  | Speciaal |
Gelatine smelten
of
Ovenfuncties  | Stomen 
T
emperatuur: 90 °C
Tijd: 1 minuut
Chocolade smelten
U kunt alle soorten chocolade in het
appar
aat smelten.
Werkwijze
 Br
eek de chocolade in stukken.Vet‐
glazuur bereidt u bij voorkeur in de
ongeopende verpakking in een oven‐
pan met gaten.
 Doe
grote hoeveelheden in een oven‐
pan zonder gaten en kleine hoeveel‐
heden in een kopje of schaal.
 Dek de ovenpan of het ser
viesgoed
af met hitte- (tot 100 °C) en stoombe‐
stendige folie of met een deksel.
 Roe
r grote hoeveelheden tussendoor
een keer om.
Instellingen
Automatische programma's  | Speciaal |
Chocolade smelten
of
Ovenfuncties  | Stomen 
T
emperatuur: 65 °C
Tijd: 20 minuten