Instructions for use and assembly instructions

Données destinées aux instituts de contrôle
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Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson vapeur )
Plat test Récipient de cuis-
son
Quantité [g]

1

2
[°C]
 [min]
Rajout de vapeur
Brocolis (8.1) 1x DGGL 1/2-40L 300 au choix 100 3
Répartition de vapeur
Brocolis (8.2) 2x DGGL 1/2-40L max.
au choix
3
100 3
Capacité de l'appareil
Petits pois (8.3) 4x DGGL 1/2-40L 875 respecti-
vement
2, 4
4
100
5
 niveau(x),  température,  temps de cuisson
1
Insérez le plat récupérateur ou le plat en verre (selon le modèle) au niveau1.
2
Enfournez le plat test dans l'enceinte de cuisson froide (avant que la phase de préchauffage ne com-
mence).
3
Introduisez 2x DGGL 1/2-40L l'un derrière l'autre sur le niveau.
4
Introduisez respectivement 2x DGGL 1/2-40L l'un derrière l'autre sur les gradins.
5
Le test est terminé lorsque la température au niveau du point le plus froid est de 85°C.
Cuisson menu Plats test
1
(mode de cuisson vapeur)
Plat test Récipient de
cuisson
Quantité
[g]

2
 [°C] Hauteur [cm]  [min]
Pommes de terre à
chair ferme, coupées
en quatre
3
1/2DGGL40L 800 4 100 – 17
Filet de saumon, sur-
gelé, non décongelé
1/2DGGL40L 4x150 2 100 <2,5
≥2,5≤3,2
>3,2
9
10
11
Sommités de brocolis 1/2DGGL40L 600 3 100 – 4
 Niveau,  Température,  Temps de cuisson
1
Marche à suivre, cf. chapitre “Cuisson vapeur”, section “Cuisson menu–Manuelle”.
2
Insérez le plat en verre au niveau1.
3
Enfournez le 1er plat test (pommes de terre) dans l'enceinte de cuisson froide (avant que la phase de
préchauffage ne commence).