Instructions for use / assembly instructions

Niedertemperaturgaren
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Wärmen Sie das Gargeschirr 15Minuten vor. Stellen Sie das Gargut in dieser Zeit
bei Raumtemperatur zur Seite.
Geben Sie das Gargut auf das vorgeheizte Gargeschirr im Garraum.
Die in den Tabellen angegebenen Garzeiten sind Richtwerte. Bei Bedarf können
Sie das Gargut weitergaren.
Gartabelle Rind
Fleischsorte [min] *[°C] [min] 
Medaillons
3–4cm Höhe
1 pro Seite
1–2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
45–60
65–80
95–110
    
    
    
Hüftsteak
ca. 170 g
1 pro Seite
2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
45–60
65–80
95–110
    
    
    
Rumpsteak
ca. 200 g
1 pro Seite
1–2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
35–45
45–60
95–110
    
    
    
* 45–50°C englisch, 55–60°C medium, 65°C durch
 Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur
Gartabelle Kalb
Fleischsorte [min] *[°C] [min] 
Medaillons
3–4cm Höhe
1 pro Seite
2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
40–55
60–75
90–105
    
    
    
Steak
ca. 160 g
2cm Höhe
1 pro Seite
2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
15–30
30–45
65–80
    
    
    
* 45–50°C englisch, 55–60°C medium, 65°C durch
 Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur