Instructions for use / assembly instructions

Congelare e conservare
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 Per accelerare il processo di congela-
mento, stendere sul fondo del casset-
to i prodotti freschi da congelare ben
distanziati tra loro.
–Introdurre la quantità massima da
congelare (v.targhetta di matricola)
Se le fessure di ventilazione sono co-
perte, la potenza di raffreddamento
si riduce e aumentano i consumi di
energia elettrica.
Quando si introducono i surgelati fa-
re attenzione a non coprire le fessure
di ventilazione.
 Togliere di sede i cassetti in alto.
 Disporre gli alimenti da congelare se-
paratamente sui ripiani in vetro supe-
riori, affinché possano congelare rapi-
damente.
Dopo che i prodotti sono congelati:
 Mettere i prodotti congelati nel cas-
setto e chiuderlo.
Scongelare gli alimenti
Non ricongelare alimenti leggermente
o del tutto scongelati. Solo quando gli
alimenti sono stati lavorati (cotti o ar-
rostiti) è possibile ricongelarli.
Gli alimenti possono essere scongelati:
– nel forno a microonde
– nel forno con la modalità“Aria calda”
o “Scongelare”
– a temperatura ambiente
– nel vano frigorifero (il freddo ceduto
viene utilizzato per raffreddare gli altri
alimenti)
– nel forno a vapore
Fette di carne e pesce possono essere
essere disposte direttamente nella pa-
della calda, anche se non sono comple-
tamente scongelate.
Scongelare carne e pesce a pezzi
(ades. carne macinata, pollo, filetto di
pesce) senza che questi entrino in con-
tatto con altri alimenti. Raccogliere il li-
quido di scongelamento ed eliminarlo
accuratamente.
La frutta può essere scongelata a tem-
peratura ambiente sia nella confezione
che in una terrina coperta.
La verdura può essere generalmente
messa in acqua o olio bollente ancora
congelata. Il tempo di cottura è legger-
mente inferiore rispetto al tempo neces-
sario per preparare la verdura fresca,
perché la struttura cellulare si è modifi-
cata.