Operation Manual

Tabel voor het bakken
Hete lucht Magnetron + Hetelucht
tempera-
tuur
in °C
tijd
in min.
vermogen
in W
temperatuur
in °C
tijd
in min.
cakebeslag
cake
tulband
notencake
taartbodem
cakejes
1)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
55 – 65
70 – 80
60 – 70
25 – 30
20 – 25
150
150
150
150
160
160
160
160
40 – 44
50 – 56
40 – 46
15 – 20
–
biscuitdeeg
taart
taartbodem
biscuitrol
160 – 180
160 – 180
160 – 180
30 – 35
20 – 25
15 – 20
–
–
–
–
–
–
–
–
–
kneeddeeg
taartbodem
kruimeltaart
koekjes
1)
kwarktaart
appeltaart, afgedekt
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
20 – 25
40 – 50
15 – 25
75 – 85
45 – 55
150
150
–
150
150
160
160
–
160
160
15 – 20
30 – 36
–
64 – 70
38 – 48
gistdeeg
kruimeltaart
kerststol
witbrood
bruinbrood
pizza
uienbrood
appelflappen
1)
150 – 170
150 – 170
160 – 180
170 – 190
170 – 190
150 – 170
150 – 170
35 – 45
50 – 60
40 – 50
50 – 55
40 – 50
35 – 40
25 – 30
150
150
–
–
150
–
150
160
160
–
–
180
–
160
30 – 34
30 – 34
–
–
36 – 40
–
20 – 25
soezendeeg
roomsoezen
1)
160 – 180 25 – 30 –––
bladerdeeg
1)
170 – 190 20 – 25 –––
eiwitgebak
bitterkoekjes
1)
120 – 140 35 – 45 –––
De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.
Als de oven is voorverwarmd, worden de bereidingstijden ca. 10 minuten korter.
1) eerste en tweede inschuifhoogte
De getallen in de tabel zijn richtlijnen.
Bakken
49