Operating instructions / Assembly instructions

Tablas de cocción
86
Masa cocida, masa de hojaldre, merengues
Pasteles/Repostería
(accesorios)


[°C]


[min]
+HFC -HFC
Profiteroles (1bandeja)
 160–170 1 2 30–40
Empanadillas (1bandeja)
 180–190 1 2 20–30
Empanadillas (2bandejas)
 180–190
1+3
1
1+3
20–30
2
Almendrados (1bandeja)
 120–130 1 2 25–50
Almendrados (2bandejas)
 120–130
1+3
1
1+3
25–50
2
Merengues (1bandeja, 6unidades
de6cm)
 80–100 1 2 120–150
Merengues (2bandejas, cada una de
6unidades de6 cm)
 80–100
1+3
1
1+3 150–180
Función, Temperatura, Nivel (+HFC con guías FlexiClip HFC70-C / -HFCsin
guías FlexiClip HFC70-C), tiempo de cocción, Aire caliente plus
1
Monte las guías telescópicas FlexiClip HFC70-C (en caso de estar disponibles) en el último ni-
vel.
2
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada
antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.