Operating instructions / Assembly instructions

Tablas de cocción
88
Carne de vacuno
Alimento
(accesorios)


[°C]


[min]

10
[°C]
Estofado de vacuno, aprox.1kg (bande-
ja para asar con tapa)

2
150–160
3
2
6
120–130
7
--

2
170–180
3
2
6
120–130
7
--

2
180–190
2
6
160–180
8
--
Solomillo de vacuno, aprox.1kg (ban-
deja Universal)

2
180–190
3
2
6
25–60 45–75
Solomillo de vacuno «poco hecho», aprox.1kg
1

2
80–85
4
2
6
70–80 45–48
Solomillo de vacuno «al punto», aprox.1kg
1

2
90–95
4
2
6
80–90 54–57
Solomillo de vacuno «muy hecho», aprox.1kg
1

2
95–100
4
2
6
110–130 63–66
Rosbif, aprox.1kg (bandeja Universal)

2
180–190
3
2
6
35–65 45–75
Rosbif «poco hecho», aprox.1kg
1

2
80–85
4
2
6
80–90 45–48
Rosbif «al punto», aprox.1kg
1

2
90–95
4
2
6
110–120 54–57
Rosbif «muy hecho», aprox.1kg
1

2
95–100
4
2
6
130–140 63–66
Hamburguesas
*
(parrilla en el nivel4 y
bandeja universal en el nivel1)

250
5
4
15–25
9
--
Función, Temperatura, Nivel, Tiempo de cocción,  Temperatura interior,
Aire caliente plus, Bóveda y solera, Aire caliente Eco, Grill grande
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN60350-1.
1
Utilice parrilla y bandeja Universal.
2
Selle primero la carne en la placa.
3
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos. Para ello, no utilice la función
Booster.
4
Precaliente el horno a 120°C durante 15minutos. Reduzca la temperatura al introducir el ali-
mento.
5
Precaliente el horno 5minutos antes de introducir los alimentos. Para ello, no utilice la función
Booster.
6
Monte las guías telescópicas FlexiClip HFC70-C (en caso de estar disponibles).
7
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 90minutos del tiempo de coc-
ción y añada aprox.0,5l de líquido.
8
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 100minutos del tiempo de
cocción y añada aprox.0,5l de líquido.
9
Gire preferentemente el alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo.
10
Si dispone de una sonda térmica por separado, puede orientarla también a la temperatura in-
terior indicada.