Operation Manual

Bakken
59
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak
Taart/cake/
gebak


[°C]


[min]
Soezen (1plaat)
 160–170
2
2)
30–45

180–190
1)
2
2)
25–35
Soezen (2platen)  160–170
1+3
2)
30–45
3)
Bladerdeeg (1plaat)
 170–180
2
2)
20–30
 190–200
3
2)
20–30
Bladerdeeg (2platen)  170–180
1+3
2)
20–30
3)
Makronen (1plaat)
 120–130
2
2)
25–50

120–130
1)
2
2)
25–45
Makronen (2platen)  120–130
1+3
2)
25–50
3)
Ovenfunctie / Hetelucht Plus / Boven-/onderwarmte
Temperatuur / Niveau / Baktijd
1) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snel op-
warmen".
2) Als u de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) gebruikt, bouw ze dan een niveau dieper
in.
3) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit de oven zodra het gerecht voldoende
bruin is, ook als de vermelde baktijd nog niet verstreken is.