Operation Manual

Braden
64
Lam, wild


[°C]
 *

[min]
Lamsbout, ca.1,5kg
 170–180 2
90–110
1)
 180–190 2
90–110
1)
Lamsrug, ca.1,5kg

220–230
2)
3
40–60
3)

230–240
2)
3
40–60
3)
Wildbraad, ca.1kg
 200–210 2
80–100
1)
 200–210 2
80–100
1)
Ovenfunctie / Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
Hetelucht Plus / Boven-Onderwarmte
* Als u de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) gebruikt, bouw ze dan een niveau dieper
in.
1) Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na de helft van de tijd en voeg ca. 0,5l
vocht toe.
2) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snel op-
warmen".
3) Voeg na de helft van de bereidingstijd ca. 0,5l vocht toe.