Instructions for use / assembly instructions

Altre applicazioni
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Inoltre in questo capitolo ci sono infor-
mazioni relative alle seguenti applica-
zioni:
- Scongelare
- La cottura a basse temperature
- Conservazione
- Prodotti surgelati/alimenti precotti
- Scaldare stoviglie
Scongelare
Se le pietanze si scongelano in modo
delicato, vitamine e sostanze nutriziona-
li rimangono preservate.
 Selezionare Scongelare .
 Selezionare eventualmente la tempe-
ratura proposta.
L'aria del vano cottura circola e le pie-
tanze si scongelano delicatamente.
 Pericolo di infezioni a causa della
formazione di germi.
I germi come p.es. salmonella pos-
sono causare gravi intossicazioni ali-
mentari.
Quando si scongelano pesce e carne
(in particolare pollame) prestare mol-
ta attenzione alla pulizia.
Non riutilizzare il liquido derivante
dallo scongelamento.
Al termine dello scongelamento pro-
cedere subito con la preparazione
degli alimenti.
Suggerimenti
- Scongelare le pietanze senza confe-
zione sulla teglia universale oppure in
una fondina.
- Per scongelare pollame utilizzare la
teglia universale con griglia appog-
giata sopra. In questo modo le pie-
tanze da scongelare non poggiano di-
rettamente nel liquido di scongela-
mento.
- Carne, pollame o pesce prima della
cottura non devono essere completa-
mente scongelati. È sufficiente che
abbiano iniziato a scongelarsi. La su-
perficie è sufficientemente morbida
per assorbire le spezie.