Operating Instructions and Installation Instructions

Backen
58
Kuchenteig
Kuchen/
Gebäck


[°C]


[min]
Kleingebäck (1Blech)
 140–150
2
2)
20–30

160–170
1)
3
2)
15–25
Kleingebäck (2Bleche)  140–150
1+3
2)
20–30
3)
Spritzgebäck (1Blech)*
 140 2 30–40

160
1)
3 15–25
Spritzgebäck (2Bleche)*  140 1+3
35–45
3)
Tortenboden
 150–160
2
2)
35–45

170–180
1)
2
2)
20–30
Streuselkuchen
 150–160
2
2)
45–55
 170–180
2
2)
45–55
Quarktorte
 150–160
2
2)
70–80
 170–180 1 80–90
 150–160
2
2)
70–80
Betriebsart / Heissluft plus/ Ober-/Unterhitze / Intensivbacken
Temperatur / Ebene / Backzeit
* Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN60350-1.
Verwenden Sie nicht die FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden).
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen.
2) Wenn Sie FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden) verwenden, bauen Sie sie eine Ebene
tiefer ein.
3) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut be-
reits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.