Operating Instructions and Installation Instructions

Backen
60
Hefeteig/Quark-Öl-Teig
Kuchen/
Gebäck


[°C]


[min]
Weißbrot
 180–190
2
2)
35–45
 190–200
2
2)
30–40
Vollkornbrot
 180–190
2
2)
55–65

200–210
1)
2
2)
45–55
Pizza (Blech)
 170–180
2
2)
30–45

190–200
1)
2
2) 3)
30–45
 170–180
2
2) 3)
30–45
Zwiebelkuchen
 170–180
2
2)
30–40

180–190
1)
2
2) 3)
25–35
 170–180
2
2)
30–40
Hefeteig aufgehen lassen
 50
4)
15–30
 50
4)
15–30
Betriebsart / Heißluft plus / Ober-/Unterhitze / Intensivbacken
Temperatur / Ebene / Backzeit
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen.
2) Wenn Sie FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden) verwenden, bauen Sie sie eine Ebene
tiefer ein.
3) Für Hefeteig. Verwenden Sie bei Quark-Öl-Teig Ebene3.
4) Das Gefäß kann direkt auf den Garraumboden gestellt werden. Je nach Größe des Ge-
fäßes können auch die Aufnahmegitter herausgenommen werden. Wenn Sie die Be-
triebsart Ober-/Unterhitze verwenden, legen Sie zusätzlich den Rost auf den Gar-
raumboden.