Operation Manual

Bakken in de oven
Voor het bakken bevelen wij de volgen-
de verwarmingssoorten aan:
– Hetelucht
– Intensief bakken
– Boven- en onderwarmte
Zo bakt u met "Hetelucht"
U kunt alle hittebestendige bakvormen
gebruiken, ook als ze van lichte dunne
materialen zijn vervaardigd.
U kunt op meerdere niveaus tegelijk
bakken. Wij raden het volgende aan:
1 bakplaat . . . . . . . . 1
e
inschuifhoogte
2 bakplaten . . . 1
e
en 3
e
inschuifhoogte
3 bakplaten 1
e
, 2
e
en 5
e
inschuifhoogte
Als u vochtig gebak, taart of brood
bakt, gebruik dan niet meer dan 2
bakplaten tegelijk.
Bij "Hetelucht" ligt de baktemperatuur
lager dan bij "Boven- en onderwarmte".
Zo bakt u met "Intensief bakken"
Deze verwarmingssoort is bijzonder ge-
schikt voor het bakken van taart met
een vochtige bovenlaag, zoals kwark-
taart of Quiche.
U kunt alle hittebestendige bakvormen
gebruiken.
Plaats de taart op de 1
e
inschuifhoog-
te. Als de taart van onderen te intensief
is gebakken, kies dan de volgende
keer een hogere inschuifhoogte.
Zo bakt u met "Boven- en
onderwarmte"
In de volgende bakvormen wordt het
gebak regelmatig gebruind:
matte en donkergekleurde bakvormen;
hittebestendige glazen en kunststof
bakvormen.
Gebruik geen lichte, dunne bakvor-
men. Hierin wordt het gebak niet ge-
lijkmatig gebruind.
Voorverwarmen van de oven:
alleen voor het bakken van taart/gebak
met een korte baktijd.
Kies de inschuifhoogte afhankelijk
van hetgeen u wilt bakken:
hoog gebak . . . 1
e
of 2
e
inschuifhoogte
plat gebak . . . . 2
e
of 3
e
inschuifhoogte
26