Operation Manual

Inmaken in de oven
Voor het inmaken in de oven bevelen
wij de verwarmingssoort "Hetelucht"
aan.
De volgende potten zijn geschikt voor
het inmaken:
– weckpotten (bereid deze op de ge-
wone manier voor);
– glazen potten met schroefdeksel (ge-
bruik alleen die potten die speciaal
voor inmaken geschikt zijn; deze zijn
verkrijgbaar in de speciaalzaak).
Gebruik geen conservenblikken!
Schuif de braadslede op de 1
e
in-
schuifhoogte in de oven en plaats
de potten/glazen er op.
Er kunnen maximaal 6 potten/glazen
tegelijk in de oven.
Giet ongeveer 1 liter water op de
braadslede.
Stel de temperatuur in op 150-
170°C.
Deze temperatuur is nodig totdat de in-
houd gaat borrelen (gelijkmatig opstij-
gen van luchtbelletjes).
Als de inhoud begint de borrelen
Draai de temperatuurschakelaar op
tijd terug om te voorkomen dat de
levensmiddelen overkoken.
– fruit en komkommer
Draai de functieschakelaar op "Ver-
lichting".
Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in
de oven staan.
– groente
Stel de temperatuur in op 100°C.
Laat de groente verder koken:
asperges, worteltjes . . . 60-90 minuten
erwten, bonen . . . . . . . 90-120 minuten
Draai de functieschakelaar op "Ver-
lichting".
Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in
de oven staan.
Na het inmaken
Haal de potten/glazen uit de oven en
laat ze ca. 24 uur op een tochtvrije
plaats staan.
Verwijder de klemmen en controleer of
alle potten/glazen goed gesloten zijn.
39