Operation Manual

Zum Geflügel- und Schaschlik-Grillen
gibt es im Miele Fachhandel oder im
Miele Kundendienst spezielle Vorrich-
tungen, die auf den Grillspieß gesteckt
werden.
Die gewünschte Betriebsart wählen.
Die Grilleinrichtung in die Einschub-
höhe 1 schieben.
Der Grillspieß fädelt automatisch in das
Aufnahmeloch des Grillmotors an der
Backofenrückwand ein.
Temperatur einstellen
Grillgut
Temperatur
Flach
wie Kotelett, Steak 275 °C
Mit größerem Durchmesser
wie Geflügel,
Rollbraten 240 °C
Sollte während des Grillvorganges die
Oberfläche größerer Fleischstücke be-
reits stark gebräunt und der Kern noch
nicht gar sein, können Sie mit einer
niedrigeren Temperatur weitergrillen.
Grillzeit
Das Grillen dauert bei
– flachen Fleisch-, Fischscheiben pro
Seite ca. 5 – 6 Minuten.
– höheren Stücken etwas länger.
– Rollbraten pro cm Durchmesser ca.
10 Minuten.
Tips zum Grillen
Wenn Sie feststellen wollen, wie weit
das Fleisch gegart ist, drücken Sie mit
einem Löffel auf das Fleisch:
– Ist es noch sehr elastisch, so ist es
im Inneren noch rot (,,englisch“).
– Gibt es wenig nach, ist es innen rosa
(,,medium“).
– Gibt es kaum nach, ist es ganz
durchgegrillt (,,well done“).
Grillen
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