Operation Manual

Ovenfuncties
Hetelucht
D
Deze ovenfunctie werkt met een hete
luchtstroom.
De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven, leidt deze langs
het ringvormige verwarmingselement
en blaast de verwarmde lucht door de
openingen in de achterwand weer te-
rug.
Omdat de gerechten direct worden ver-
warmd is voorverwarmen van de oven
niet nodig.
Uitzondering: voor het braden van ros-
bief of filet en voor het bakken van don-
ker brooddeeg moet de oven wel
worden voorverwarmd.
Bij het gebruik van "Hetelucht" kan er
op verschillende niveaus tegelijk wor-
den gebakken en gebraden. Door de
hete luchtstroom kan er bij deze oven-
functie met lagere temperaturen wor-
den gewerkt dan bij "Boven- en onder-
warmte".
Boven- en onderwarmte
A
Bij deze conventionele ovenfunctie
wordt het gerecht van boven en van on-
deren verwarmd.
Voorverwarmen van de oven is alleen
nodig
– voor het bakken van gebak met een
korte baktijd (tot ca. 30 minuten);
– voor het bakken van fijne deegsoor-
ten
– voor het bakken van donker brood-
deeg
– voor het braden van rosbief / filet.
Ontdooien G
Er wordt zonder verwarming ontdooid.
De ventilator aan de achterkant zorgt
voor constante circulatie van de koude
lucht.
Grilleren
,
Het binnenste gedeelte van het boven-
ste verwarmingselement wordt gebruikt
voor het grilleren. Enkele minuten na in-
schakeling wordt het roodgloeiend en
zorgt voor de infrarood-straling, die
voor het grilleren nodig is.
Verwarm het grillelement ca. 5 minuten
voor. Houd hierbij de deur gesloten.
Ovenfuncties
21