Operation Manual

Bakken
52
Kneeddeeg
Taart/cake/
gebak


[°C]


[min]
Koeken/koekjes (1plaat)
 140–150 2 20–30

160–170
1)
3 15–25
Koeken/koekjes (2platen)  140–150 1+3
20–30
2)
Spritsen (1plaat)*
 140 2 30–40

160
1)
3 15–25
Spritsen (2bakplaten)*  140 1+3
35–45
2)
Taartbodem
 150–160 2 35–45

170–180
1)
2 20–30
Kruimelkoek
 150–160 2 45–55
 170–180 2 45–55
Kwarktaart
 150–160 2 70–80
 170–180 1 80–90
 150–160 2 70–80
Ovenfunctie / Hetelucht plus / Boven-Onderwarmte / Intensief bakken
Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
* De instellingen gelden ook voor onderzoek volgens EN60350-1.
Gebruik de FlexiClip-geleiders niet (indien aanwezig).
1) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snelopwar-
men".
2) Haal een bakplaat uit de oven, zodra het product voldoende bruin is, ook als de berei-
dingstijd nog niet is verstreken.