Operation Manual

Bakken
55
Gistdeeg/kwark-olie-deeg
Taart/cake/
gebak


[°C]


[min]
Witbrood
 180–190 2 35–45
 190–200 2 30–40
Volkorenbrood
 180–190 2 55–65

200–210
1)
2 45–55
Pizza (bakplaat)
 170–180 2 35–45

190–200
1)
2
2)
30–45
 170–180
2
2)
35–45
Uienbrood
 170–180 2 35–45

180–190
1)
2
2)
25–35
 170–180 2 30–40
Gistdeeg laten rijzen
 50
3)
15–30
 50
3)
15–30
Ovenfunctie / Hetelucht plus / Boven-Onderwarmte / Intensief bakken
Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
1) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snelopwar-
men".
2) Voor gistdeeg. Gebruik bij kwark-oliedeeg niveau3.
3) U kunt de vorm rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte zetten. Afhankelijk van de
grootte van de vorm kunt u ook de geleiderails verwijderen. Als u de ovenfunctie "Bo-
ven-Onderwarmte" gebruikt, leg dan ook het rooster op de bodem van de oven-
ruimte.