Operation Manual
Table Of Contents
- Inhoud
- Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
- Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
- Overzicht oven
- Bedieningselementen oven
- Uitvoering
- Type-aanduiding
- Typeplaatje
- Bijgeleverd
- Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires
- Geleiderails
- Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging
- FlexiClip-geleiders
- FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen
- Ronde bakvorm
- Geperforeerde gourmet-bakplaat
- Gourmetsteen
- Grill- en braadplaat
- Gourmet-braadpan HUB en gourmet-deksel HBD
- Koudhandgreep
- Katalytisch geëmailleerde accessoires
- Miele-microvezeldoek
- Miele-ovenreiniger
- Ovenelektronica
- Beveiligingen
- PerfectClean-veredelde oppervlakken
- Katalytisch geëmailleerde oppervlakken
- Eerste ingebruikneming
- Overzicht ovenfuncties
- Tips om energie te besparen
- Bediening
- Klok
- Bakken
- Braden
- Lage temperatuur (koken op lage temperatuur)
- Grilleren
- Nog meer toepassingen
- Reiniging en onderhoud
- Ongeschikte reinigingsmiddelen
- Tips
- Normale verontreinigingen
- Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClip-geleiders)
- Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders
- Verontreinigingen op de katalytisch geëmailleerde achterwand
- Deur verwijderen
- Deur terugplaatsen
- Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren
- Achterwand verwijderen
- Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen
- Nuttige tips
- Service en garantie
- Elektrische aansluiting
- Maatschetsen voor de inbouw
- Inbouw oven
- Aanwijzingen voor keuringsinstituten
Grilleren
67
Vlees voorbereiden
Spoel het vlees snel onder koud, stro-
mend water af. Droog het goed af. Zout
het vlees niet vóór het grilleren, omdat
het anders te veel vocht verliest.
Bestrijk mager vlees alleen met olie.
Gebruik geen andere vetsoorten. Deze
worden snel te donker of leiden tot
rookontwikkeling.
Maak platte vissen en stukken vis zoals
gewoonlijk schoon. Daarna zouten en
met citroensap besprenkelen.
Grilleren
Leg het rooster of de grill- en braad-
plaat (indien aanwezig) op de univer-
sele bakplaat.
Leg het te bereiden voedingsmiddel
erop.
Kies de ovenfunctie en de tempera-
tuur.
Verwarm het bovenwarmte-/grillele-
ment ca.5minuten voor. Houd de
ovendeur gesloten.
Verbrandingsgevaar!
Draag altijd ovenwanten als u voe-
dingsmiddelen in de oven zet of eruit
haalt, of als u in de oven bezig bent.
Schuif het voedingsmiddel op het
juiste niveau in de oven (zie "Tabel
grilleren").
Sluit de deur.
Keer het product halverwege de tijd
om, indien dat mogelijk is.