Operation Manual

Backen
48
Backtabellen
Rührteig
Kuchen/
Gebäck


[°C]


[min]
Muffins (1Blech)
 140–150
2
2)
30–40
 150–160
2
2)
30–40
Muffins (2Bleche)  140–150
2+4
2)
35–45
3)
Small Cakes (1Blech)*
 150 2 25–40

160
1)
3 20–30
Small Cakes (2Bleche)* 
150
1)
2+4 23–33
Kleingebäck/Plätzchen (1Blech)
 140–150
2
2)
25–35

150–160
1)
3
2)
15–25
Kleingebäck/Plätzchen (2Bleche)  140–150
2+4
2)
25–35
3)
Sandkuchen
 150–160
2
2)
60–70

150–160
1)
1 60–70
Napfkuchen
 150–160
2
2)
50–60
 160–170 1 60–70
Betriebsart / Heißluft plus / Ober-/Unterhitze
Temperatur / Ebene / Backzeit
* Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN60350-1.
Verwenden Sie nicht die FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden).
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen.
2) Wenn Sie FlexiClip-Vollauszüge (falls vorhanden) verwenden, bauen Sie sie eine Ebene
tiefer ein.
3) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut
bereits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.