Operation Manual

Braten
59
Schwein


[°C]


[min]
Schweinebraten/ Rollbraten, ca.1kg
 170–180 2
100–120
1)
 190–200 2
90–110
1)
Schweinebraten mit Schwarte, ca.2kg
 170–180 2
120–160
2)
 190–200 2
130–150
2)
Kasseler, ca.1kg
 150–160 2
60–80
2)
 170–180 2
80–100
2)
Hackbraten, ca.1kg
 170–180 2
60–70
2)
 200–210 2
70–80
2)
Betriebsart / Temperatur / Ebene / Bratzeit
Heißluft plus / Ober-/Unterhitze
1) Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach der Hälfte der Garzeit und
gießen Sie ca.0,5l Flüssigkeit an.
2) Gießen Sie nach der Hälfte der Garzeit ca. 0,5l Flüssigkeit an.