Instructions for use / assembly instructions
Table Of Contents
- Inhalt
- Sicherheitshinweise und Warnungen
- Ihr Beitrag zum Umweltschutz
- Übersicht
- Bedienelemente Backofen
- Ausstattung
- Typenschild
- Lieferumfang
- Mitgeliefertes und nachkaufbares Zubehör
- Aufnahmegitter
- Backblech, Universalblech und Rost mit Ausziehschutz
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C
- FlexiClip-Vollauszüge einbauen
- FlexiClip-Vollauszüge ausbauen
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 7x
- FlexiClip-Vollauszüge ein- und ausbauen
- Gourmet-Backblech, gelocht HBBL 71
- Backstein HBS 60
- Runde Backformen
- Grill- und Bratblech HGBB 71
- Gourmet-Bräter HUB Bräterdeckel HBD
- Entnahmegriff HEG
- Katalytisch emailliertes Zubehör
- Zubehör zur Reinigung und Pflege
- Sicherheitseinrichtungen
- PerfectClean veredelte Oberflächen
- Bedienelemente Kochfeld
- Erste Inbetriebnahme
- Übersicht Betriebsarten
- Tipps zum Energiesparen
- Bedienung
- Zeitschaltuhr
- Backen
- Braten
- Grillen
- Weitere Anwendungen
- Reinigung und Pflege
- Ungeeignete Reinigungsmittel
- Normale Verschmutzungen entfernen
- Hartnäckige Verschmutzungen entfernen (außer -Vollauszüge)
- Hartnäckige Verschmutzungen an den FlexiClip-Vollauszügen
- Katalytisch emaillierte Rückwand reinigen
- Tür ausbauen
- Tür auseinanderbauen
- Tür einbauen
- Aufnahmegitter mit FlexiClip-Vollauszügen ausbauen
- Rückwand ausbauen
- Oberhitze-/Grillheizkörper
- Was tun, wenn ...
- Kundendienst
- Installation
- Gartabellen
- Angaben für Prüfinstitute
Grillen
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Verletzungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,
wird die heiße Garraumluft nicht
mehr automatisch über das Kühlge-
bläse geführt und abgekühlt. Die Be-
dienelemente werden heiß.
Schließen Sie beim Grillen die Tür.
Tipps zum Grillen
- Vorheizen ist beim Grillen erforderlich.
Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheiz-
körper ca. 5Minuten bei geschlosse-
ner Tür vor.
-
Spülen Sie Fleisch schnell unter kal-
tem, fließendem Wasser ab und trock-
nen Sie es ab. Salzen Sie Fleisch-
scheiben vor dem Grillen nicht, da
sonst der Fleischsaft austritt.
- Mageres Fleisch können Sie mit Öl
bestreichen. Verwenden Sie keine an-
deren Fette, da diese leicht zu dunkel
werden oder Rauch entwickeln.
- Säubern Sie flache Fische und Fisch-
scheiben und salzen Sie sie. Sie kön-
nen den Fisch auch mit Zitronensaft
beträufeln.
- Verwenden Sie das Universalblech
mit aufgelegtem Rost oder Grill- und
Bratblech (falls vorhanden). Das Grill-
und Bratblech schützt den abtropfen-
den Fleischsaft vor dem Verbrennen,
damit er weiterverwendet werden
kann. Bepinseln Sie Rost oder Grill-
und Bratblech mit Öl und legen Sie
das Gargut darauf.
Verwenden Sie nicht das Backblech.
Hinweise zu den Gartabellen
Die Gartabellen finden Sie am Ende die-
ses Dokumentes.
Beachten Sie die angegebenen Tem-
peraturbereiche, Ebenen und Zeiten.
Dabei sind verschiedene Fleisch-
stücke und Gargewohnheiten berück-
sichtigt.
Prüfen Sie das Gargut nach der kür-
zeren Zeit.
Temperatur wählen
Wählen Sie im Allgemeinen die niedri-
gere Temperatur. Bei höheren Tempe-
raturen als angegeben wird das
Fleisch zwar braun, aber nicht gar.
Ebene wählen
Wählen Sie die Ebene je nach Dicke
des Garguts.
Schieben Sie flaches Gargut in Ebe-
ne3 oder 4 ein.
Schieben Sie Gargut mit größerem
Durchmesser in Ebene1 oder 2 ein.